Chardonnay DOC Collio, Azienda Agricola Humar

Kód: 120197-020-075
2020
Neohodnoceno
319 Kč
Skladem (10 ks)
Italské víno Chardonnay Collio je bílé víno s vůní tropického ovoce, bylin a koření. Toto suché víno s jemnou texturou je chuťově dobře vybalancované.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Italské bílé víno Chardonnay Collio pochází z vinařství Humar. Vinice se nacházejí v apelaci Collio v italské vinařské oblasti Friuli, v těsné blízkosti slovinských hranic. Zdejší vinařský kraj je nám ve společnosti Dobrá vína velmi blízký a často se do něj vracíme.

Barva tohoto bílého vína je světle žlutá se zelenkavými odlesky. Vůně přináší tóny tropického ovoce, citrusů, bylin i koření. Jemné doteky minerality odkrývají písčité tóny podtrhnuté oříškovým máslem. Chuť vína je suchá, dobře vybalancovaná. Všechny chuťové vrstvy jsou dobře propojené a dávají vínu sametově jemnou texturu.

Víno můžete použít jako aperitiv. V případě, že budete víno párovat, propojte chutě s pečeným, nebo grilovaným masem, vyzrálými sýry, italskými rizoty, nebo pokrmy s vejci.

Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 13–14 °C. Pro servis vína zvolte větší sklenici burgundského tvaru. Toto bílé víno se začíná krásně otvírat druhým rokem jeho stáří. Archivovat ho můžete až šest let.

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílé víno
Země původu vína: Itálie
Oblast: Friuli Venezia Giulia
Apelace (podoblast): Collio
Barva: Bílé
Druh vína: Suché
Odrůda (-y): Chardonnay
Producent (výrobce): Azienda Agricola Humar
Ročník: 2020
Země výrobce: Itálie
Objem: 0,75 l

Chardonnay DOC Collio, Azienda Agricola Humar

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Italské vinařství Humar se nachází v obci San Floriano, v samém srdci Collia. Vybrali jsme bílá vína svěží chuti a červená vína s komplexní texturou.

Vinařství obhospodařuje své vinice v kopcovitých stráních. Pro bílé víno nejčastěji používají odrůdy Sauvignon Blanc, Chardonnay, Friulano, nebo Ribolla Gialla. Místní půda je charakteristická svou skladbou pískovcových sedimentů s četným zastoupením slínů a opuky. Místní klima je teplé, hřejivé a suché. Vinice jsou dobře provzdušněné studeným klima z předalpských vrchů a zároveň sem proudí mořský vzduch ze středomořských zálivů.

Historie vinařství Humar sahá k roku 1900. V dnešní době hospodaří na rozloze kolem 10ha.

Vína se dobře párují s komplexními pokrmy i s použitím výraznějšího koření či surovin obecně. Případná archivace je u bílých vín 4-5 let dle druhu odrůdy a u červených vín 6-8 let dle odrůdy a ročníku. Víno doporučujeme servírovat do sklenic na víno s vyšším objemem, kolem 600-700 ml. Vyzkoušejte například Italesse Tiburon Large.


Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení