Brunello di Montalcino DOCG Chianti Trambusti

Detailní popis produktu

Vinařství Trambusti se nachází ve středu Itálie ve věhlasném regionu Toskánsko. Toto červené víno je vyrobené z odrůdy Sangiovese. Víno pochází z vápenitě jílovitých půd s četným výskytem sedimentálních písků. Mošt z ručně sklízených hroznů se nechává zrát v barikových sudech ze slovinského dubu po dobu 18 měsíců.

Barva tohoto italského vína je rubínová s širokou škálou granátových odstínů. Buket je intenzivní, působící příjemnou kompaktností, s širokou škálou jemných tónů černého bobulového ovoce, s dotykem černých třešní a vanilky. Bylinná vrstva je zastoupena vůní nového koření, jalovce a bobkového listu. Chuť je suchá, hřejivá, elegantní a harmonická s nuancemi pražených mandlí a lesního ovoce. Víno má pevnou tanickou texturu a dochuť má dlouhou perzistenci.

Toto červené italské víno se dobře snoubí s pokrmy připravenými ze zvěřiny. Používejte čerstvé vyzrálé rajčata, bazalku, černé olivy, olivový olej i pravé italské sýry.

Víno před servisem dekantujte. Následně degustujte při teplotě 18–19 °C. Servírujte ve větším uzavřenějším kalichu o objemu 800 ml.

Konzumaci vína doporučujeme nejdřív 3 roky od sklizně hroznů. Jeho archivaci můžeme doporučit v rozmezí 10–15 let.