Soave Classico DOC Monopolio Cantina di Gambellara Castelnuovo del Garda
Kód: 120005-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Bílé víno Soave Classico DOC Monopolio, Cantina di Gambellara pochází z italské vinařské oblasti Veneto a je vyrobené z odrůdy Garganega. Hrozny vyrostly v kopcovité oblasti Gambellara, kde podloží obsahuje čedič. Vína v této produkci se orientují na jednoodrůdovou skladbu s cílem upřednostnit projev jednotlivých odrůd. Barva tohoto bílého italského vína je světle žlutá se zelenkavými odlesky a znamenitým třpytem. Vůně je jemná se s květy heřmánku, bezu a třešní. Chuť je suchá, harmonická a svěží. Ve společnosti Dobrá vína jsme v chuti objevili bílou broskev. Toto svěží italské bílé víno můžete použít jako aperitiv, nebo společně s rybími a drůbežími pokrmy. Víno dobře harmonizuje i se širokou škálou čerstvých sýrů. Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 8–10 °C. Vhodnou sklenicí na víno je uzavřený kalich korpulentního tvaru s minimálním objemem 500 ml. Víno je vyhledávané pro svou svěžest a eleganci, kterou si obvykle udrží 2–3 roky od sklizně hroznů.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařská společnost Castelnuovo se nachází v překrásné oblasti Veneto, ve městě Castelnuovo del Garda, v těsné blízkosti turisticky vyhledávaného jezera Lago di Garda. Oblast patřící vinařství Castelnuovo zahrnuje kopcovitou oblast jihovýchodně od Gardského jezera a většina vinic spadá do oblastí kontrolovaného označení původu Bardolino, Custoza, Lugana a Bardolino Superiore DOCG.
Výrobní postupy vína se těší dochované tradici „Veronských vín“ a to v použití tradičních místních odrůd nebo odrůd, které se zde pěstují s velkým úspěchem už dlouhá léta. Vína pochází z vinic z kopcovitých svahů, čímž těží ze specifického mikroklimatu a dobře prosluněných poloh. Vína jsou vyráběná v nerezových tancích s řízenou teplotou regulace.