Šarnutky ořechové mince mini Zázvor Bohaya
Kód: 660058-004-030Související produkty
Detailní popis produktu
Šarnutky ořechové mince mini Zázvor Bohaya
Šarnutky Zázvor od české značky Bohaya představují originální delikatesu inspirovanou arménskou tradicí. Tyto výživné ořechové mince spojují celé půlky vlašských ořechů, redukovaný hroznový mošt a příjemně pikantní zázvor. Výsledkem je neobvyklá sladko-kořeněná chuť, která potěší milovníky zdravějších alternativ ke klasickým sladkostem. Produkt je ručně vyráběný, vegan a bez lepku. [chut-armenie.cz], [dobravina.cz]
Chuťové a senzorické vlastnosti
Na první ochutnání zaujme jemná sladkost hroznového moštu, kterou postupně doplňuje charakteristická ořechová chuť kvalitních vlašských ořechů. Zázvor dodává celé kompozici svěží kořenitost a lehce hřejivý závěr. Textura kombinuje příjemnou křupavost ořechů s měkčí ovocnou složkou, díky čemuž jsou šarnutky zajímavým chuťovým i gastronomickým zážitkem.
Doporučené párování
Šarnutky Zázvor se skvěle hodí ke kvalitnímu černému nebo zelenému čaji, zázvorovým nápojům či výběrové kávě. Výborně doplní sýrová prkénka s polotvrdými a zrajícími sýry. Milovníci vína je mohou vyzkoušet s aromatickými bílými víny, polosuchým ryzlinkem nebo jemně kořenitými dezertními víny.
Proč si je oblíbíte
- ruční výroba v České republice,
- celé půlky vlašských ořechů,
- přírodní složení bez konzervantů a umělých sladidel,
- vegan a bez lepku,
- vhodné jako zdravější svačina, ke kávě i vínu,
- originální kombinace ořechů, hroznů a zázvoru.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Delikatesy |
|---|---|
| Producent (výrobce): | Bohaya |
| Hmotnost: | 30 g |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ripsi a David, nyní už česko-arménská rodina, která zapouští své společné kořeny ve Východních Čechách nedaleko Kostelce na Orlicí, založili provozovnu Bohaya.
Netrvalo dlouho a jejich česko-arménské propojení přineslo na svět nečekaný gurmánský poklad, jehož inspirací byl právě tradiční recept Ripsi rodiny, která po generace vařila tradiční arménský sudžuch. David se začal více otevírat arménským chutím a dalo by se říct, že jim až „propadl“. Jeho nadšení pro výrobu sudžuchu tady u nás v Čechách přineslo spoustu výzev, které pro něj nikdy nejsou problém, má-li motivaci a pevnou víru v to, že to, co dělá, má smysl a přesah.
S přizpůsobováním výroby sudžuchů českým podmínkám a zde dostupným surovinám, si prošli několikaletou dobrodružnou cestou, kdy hlavně David ve svém neutuchajícím nadšení zjišťoval, co výrobně funguje a co ne.
Ve finále už existoval kvalitní „základní sudžuch“ (vlašké ořechy v redukované hroznové šťávě s orientálním kořením), který David jako správný estét toužil ještě něčím „vylepšit“, aby vypadal i na první pohled přitažlivě a reprezentativně.
V jakési chvilce „inovátorského osvícení“ ho napadlo začít namáčet náš sudžuch do čokolády, což se může zdát jako zcela jednoduchý nápad, nicméně jeho realizace není pro čokoládového amatéra zcela jednoduchá a bez komplikací spojených s rovnoměrným rozvrstvením čokolády po délce celé tyčky.