Saint Véran AOC, Le Clos, Manciat Poncet

Detailní popis produktu

Bílé víno Saint Véran AOC, Le Clos z Domaine Manciat Poncet je vyrobené z odrůdy Chardonnay. Vinařství Domaine Manciat Poncet se nachází v proslulé vinařské oblasti Burgundsko, konkrétně v její jižní části poblíž vinařského města Mâcon, v apelaci Saint Véran. Tato poměrně malá apelace o rozloze 680 ha vznikla v roce 1971 pouze pro odrůdu Chardonnay. Podloží vinic je tu tvořeno převážně vápencem, místy s vrstvou jílu. Pro podnebí jsou tu typická suchá a horká léta.

Toto francouzské víno nese jiskrnou slámově žlutou barvu. Ve společnosti Dobrá vína rozpoznáváme aromatické tóny hrušky, broskve a lískového oříšku. Toto suché víno disponuje bohatou a kulatou chutí postavenou na minerálních základech. Chutě jsou příjemně harmonizované společně s kyselinami.

Toto francouzské víno dobře harmonizuje společně s grilovanými rybami, drůbežími terinami, nebo s jemně připraveným bílým masem. Ve společnosti Dobrá vína doporučujeme párovat s delikátní francouzskou terinu z uzeného pstruha, nebo francouzský slepičí rillette.

Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 10–12 °C. Pro servis zvolte větší sklenici na víno s uzavřeným kalichem, která umožní dokonalé rozvolnění a udržení aromatického spektra.

Bílé burgundské víno Saint Véran AOC, Le Clos, Domaine Manciat Poncet můžete degustovat již nyní, nebo ho můžete archivovat po dobu 4-6 let ve vaší vinotéce.