Pálava výběr z hroznů polosladké vinařství Štěpán Maňák
Kód: 160045-000-075Související produkty
Konfitovaná cibule je zkaramelizovaná cibule marinovaná ve víně, což dohromady vytváří skvělou harmonii a přímo vybízí k mnoha dalším kombinacím.
Jemná terinka z masa uzeného i přírodního lososa, kde malé kousky masa spojuje lahodný jemný krém ze smetany a vajec.
Rillette je francouzská specialita. Na malé kousky natrhané v tomto případě králičí maso. Chuť masa je zvýrazněná pouze výpekem z vepřového masa, solí a pepřem.
Králičí paté s velkými kousky na cibulce opečeného masa v intenzivně okořeněné šťávě a rafinovaně doplněné o sladkou chuť sušených švestek.
Kachní paté d'Amiens obsahuje opečené maso, které je ve větších kouscích a snoubí se zde masa kachní, králičí, vepřové a drůbeží játra ochucená rozmarýnem.
Rillette je francouzská specialita. Na malé kousky natrhané v tomto případě slepičí maso. Chuť masa je zvýrazněná pouze výpekem ze slepičího masa, solí a pepřem.
Terina z kančího masa s velkými kousky opečeného masa ve štávě ochucené restovanou cibulkou a calvadosem je opravdovou delikatesou pro všechny milovníky masa.
Vepřové pâté s velikými kousky opečeného masa ve vlastní šťávě ochucené bílým vínem s intenzivní chutí i vůní koření.
Detailní popis produktu
PÁLAVA 2021
Jakostní víno s přívlastkem
Oblast: Morava
podoblast slovácká
obec Žádovice - trať Fěruňk
Alkohol: 12,5%
Cukernatost hroznů: 26° ČNM
Zbytkový cukr: 22,6 g/l
Kyseliny: 7,9 g/l
Vysrážení vinného kamene není závadou vína PÁLAVA 2021
Francouzské víno odrůdy Viognier je dokonale svěží víno s příjemným minerálním výrazem.
Elegantní Riesling z Alsaska je suché víno s typickým projevem použité odrůdy Ryzlink rýnský.
Francouzské víno Lirac Magnolia je bílé víno s citrónovými odlesky v jeho barvě. Toto suché víno květinového aroma s dotekem fenyklu má nižší obsah kyselin.
Bílé víno z Burgundska, vyrobené z odrůdy Chardonnay pochází z produkce Domaine Roux.
Francouzské víno Fabel Barbou je bílé víno vyrobené z odrůdy Sauvignon Blanc. Toto suché víno má šťavnatou ovocnou vůni a dynamicky vyzrálé kyseliny.
Francouzské víno Sauvignon Gros Manseng je bílé víno s jasně žlutou barvou a zelenkavými odlesky. Toto polosuché víno s nezaměnitelnou vůní je živé a šťavnaté.
Francouzské víno Saint Aubin 1er Cru je bílé víno vyrobené z odrůdy Chardonnay. Toto suché víno s minerálním základem nese krásnou informaci o svém původu.
Italské víno Pinot Grigio Garda je bílé víno se krásným třpytem. Toto suché víno s intenzivními aromatickými tóny ovoce a bílých květů je dobře vyvážené.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
