Muscadet Côtes de Grandlieu AOC Signature, Domaine de Haut Bourg
Kód: 110069-014-075Související produkty
Detailní popis produktu
Bílé víno Muscadet Signature je vyrobeno z odrůdy Melone de Bourgogne z 50 let starých vinic. Kořenový systém je tedy dokonale vyvinutý a schopný předávat vínu informace z podloží, ve kterém naleznete vrstvy vápence, štěrku, křemenů i červeného písku. Toto francouzské bílé víno zrálo 51 měsíců na kvasném sedimentu v podzemních nádržích. Výrobní postupy na této doméně nás ve společnosti Dobrá vína naprosto uchvátily.
Barva vína je krásně žlutá se zelenkavými odlesky. Vůně je jemná a elegantní s tóny hroznů, citrusů, citrónové máty, pepřů, slané minerality a opravdu s jemným dotekem vůně libečku. Chuť je suchá a díky dlouhé fermentaci na kvasném sedimentu je opravdu velmi krémozní.
Poloha domény Haut Bourg v těsné blízkosti Atlantického oceánu předurčuje toto bílé víno k párování s ústřicemi, pečenými rybami, mušlemi Svatého Jakuba, ale i s lehkými saláty a kozím sýrem.
Víno degustujte v teplotním rozmezí 10-20°C. Porovnávejte aromatické projevy studeného ještě zavřeného vína s úžasnými plnými až hutnými tóny vína teplejšího. Degustace vína se tak stane opravdovým zážitkem. Pro servis vína použijte uzavřenější, ale delší sklenici s objemem 650ml.
Víno můžete archivovat až 12 let.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Vallée de la Loire |
| Apelace (podoblast): | Muscadet Côtes de Grandlieu |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Melon de Bourgogne |
| Producent (výrobce): | Domaine de Haut Bourg |
| Ročník: | 2012 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Francouzské vinařství Domaine de Haut Bourg se nachází v oblasti údolí řeky Loiry (Vallée de la Loire). Vína se těší příjemné plnosti, jemnosti a rovnováze.
Veškeré práce na vinici jsou vedené v přísném programu Terra Vitis, tedy v co nevětším souladu s přírodou. Na 40 hektrarech vinic pěstují odrůdy Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, nebo i méně známe odrůdy, jako jsou Melon de Bourgogne a Grolleau Gris, ze které vyrábějí šumivé víno, vyrobené tradiční sekundární fermentací v láhvi. Toto šumivé víno má krásně sametovou texturu s nádherným a dlouhotrvajícím perlením.
Rodinné vinařství Domaine de Haut Bourg bylo založeno roku 1944 v blízkosti obce Bouaye, v těsné blízkosti jezera Grand Lieu. Místní půdy jsou zde pískovcové v červeném odstínu, v propojení se štěrky a oblázky.
Temperování vína na správnou teplotu vám usnadní klimatizované vinotéky.