Les Abeilles blanc Collioure AOC Vellas
Kód: 110350-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Les Abeilles Blanc z Vellas je jedinečné bílé víno z dramatické krajiny Collioure, kde vinice klesají přímo k moři a réva roste na prudkých terasách vystavených slunci, větru a slané mořské mlze. Výsledek je charakterní, minerální a aromatické bílé víno, které patří k tomu nejzajímavějšímu, co jižní Roussillon nabízí.
Charakter a chuť
Les Abeilles Blanc zaujme intenzivní a komplexní vůní s tóny citrusů, bílých květů, meruněk a lehkého slaného doteku, který připomíná blízkost Středozemního moře. V chuti je suché, šťavnaté a strukturované, s krásnou kombinací minerality a plnosti. Dlouhá dochuť zakončená jemnou slaností dodává vínu noblesu a působivou osobitost.
Odrůdy a styl
Cuvée typicky kombinuje místní středomořské odrůdy jako Grenache Blanc, Vermentino a Roussanne, které dávají vínu aromatickou bohatost, svěžest i eleganci. Collioure je známé svou břidlicovou půdou, která propůjčuje vínu charakteristickou mineralitu a energii.
Vinařství Vellas
Vellas je projekt propojující tradiční terroiry s moderním přístupem k enologii. Výsledkem jsou vína s výrazným charakterem, čistotou a atraktivitou, která respektují původ a zároveň jsou velmi přístupná a příjemná na pití.
K čemu se hodí
Les Abeilles Blanc je ideální ke středomořské kuchyni a aromatičtějším pokrmům:
– mořské plody, ryby, krevety
– středomořské saláty
– pasta s citronem, olivami nebo bylinkami
– kozí a polotvrdé sýry
– tapas, zeleninové pokrmy
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Languedoc Roussillon |
| Apelace (podoblast): | Collioure |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Vermentino, Grenache Blanc, Grenache Gris |
| Producent (výrobce): | Vellas |
| Ročník: | 2022 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Vignobles Vellas
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vznik rodinného podniku Vognobles Vellas sahá až do roku 1929 v jižní Francii. Rodina vždy udržovala úzký vztah k přírodě a kromě pěstování vinné révy se starala o chov býků, koní, pěstovala obiloviny a olivovníky. Do svých vín se snaží vtisknout jedinečnou charakteristiku tamního terroiru.
Nicolas Vellas přišel s novým impulsem a podařilo se mu rozšířit vinice na úctyhodných 330 hektarů. Většina těchto pozemků je obhospodařována ekologicky, s úctou k zemi a životnímu prostředí. Díky neustálé práci na vinici se daří sbírat hrozny zdravé a v optimálním stupni zralosti.
Cílem Nicolase Vellase je produkovat vína s respektem k odrůdovým projevům, s otiskem terroiru a to díky mistrovskému přístupu jednotlivých vinařů s velkým srdcem.