Côtes du Roussillon Villages AOC, La Torre BIO

Detailní popis produktu

Červené víno Côtes du Roussillon Villages La Torre z produkce vinařství Domaine Gardies je vyrobené v odrůdovém poměru 70 % odrůdy Mourvèdre, 20 % odrůdy Grenache Noir a 10 % odrůdy Carignan. Vinice se nacházejí ve francouzském vinařském regionu Languedoc Roussillon a jsou obhospodařovány v ekologickém režimu a sklizeň probíhá výhradně ručně. Víno zraje 18 měsíců v dubových sudech.

Víno zdobí tmavá rubínová barva. Ve společnosti Dobrá vína rozpoznáváme aromatické tóny třešní a borůvek s jemnými doteky vanilky, kůže a ušlechtilého dřeva. Chuť vína je suchá a kořenitá se středně plným tělem a spoustou vyzrálých tříslovin.

Toto červené víno se skvěle snoubí s grilovaným tmavým masem servírovaným s kvalitním olivovým olejem a balzamickou redukcí. Víno také harmonizuje společně s pečeným hovězím masem s výrazným kořením, nebo tvrdými sýry s česnekovou bagetou.

Ideální teplota pro servis tohoto červeného vína je 16–18 °C. Vhodnou sklenicí je široký burgundský kalich s dostatečně velkou oxidační plochou. Před samotnou degustací nechte víno provzdušnit v otevřené láhvi.

Červené víno Côtes du Roussillon Villages La Torre můžete degustovat od třetího roku jeho stáří. V případě, že se rozhodnete nechat víno ve Vašem sklepě, můžete ho archivovat po dobu 5–9 let.