Côtes du Rhône Villages Sablet rouge BIO, Domaine de Verquiére

Detailní popis produktu

Červené víno Côtes du Rhône Villages Sablet rouge BIO z Domaine de Verquiére je vyrobené z odrůd Grenache 60 %, Syrah 20 %, Mourvèdre 15 % a Cinsault 5 % . Vinice se nacházejí v jižní části vinařské oblasti Valée du Rhône. Apelace Sablet vznikla v roce 1974 a celková rozloha vinic je tu jen 323ha. Hrozny pro toto červené víno pocházejí ze 3 různých teroirů líšící se podložím. Sklizeň hroznů probíhá ručně a následuje tradiční vinifikace 30-35 dní. Zrání (12 měsíců) se provádí z poloviny v Amforách a v dřevěných sudech typu Foudres. Toto červené víno z Vallé du Rhône je vyrobené v bioprodukci.

Toto francouzské víno z Vallé du Rhône zdobí tmavě červená barva. Ve společnosti Dobrá vína rozpoznáváme ve vůni peckové ovoce, tóny kouře a divokých středomořských bylin a jemnou kořenitost. Toto červené víno je v chuti plné a jemné s pěknou strukturou a jedná se o francouzské červené víno jižního charakteru s ovocnou dochutí.

Toto červené víno z Vallé du Rhône můžete servírovat s těstovinami na divokých lesních houbách, nebo s rybou pečenou na středomořský způsob s rajčaty, paprikami a černými olivami, nebo se sýry. Ve společnosti Dobrá vína doporučujeme k tomuto červenému vínu také Ratatouille, nebo grilované papriky v olivovém oleji jen s bagetou, nebo se steakem.

Ideální teplota pro servis tohoto červeného vína z Valée du Rhône je 16–18 °C. Vhodná sklenice na víno je větší kalich s dostatečně velkou oxidační plochou. Toto francouzské červené víno můžete dekantovat, nebo ho nechat nadechnout v otevřené láhvi případně ve sklenici na víno.

Toto červené víno z apelace Côtes du Rhône Villages Sablet z Domaine de Verquiéer si můžete vychutnat již nyní, nebo ho uchovat ve vinném sklepě 5-7 let.