Château les Fontenelles, Bergerac AOC rosé

Detailní popis produktu

Růžové víno Château Les Fontenelles Bergerac rosé je vyrobené v odrůdové skladbě 60 % odrůdy Merlot a 40 % odrůdy Cabernet Franc. Hrozny vinné révy zrají na vinicích jižně orientovaných se štěrkově jílovitým podloží. Znalosti vinaře a dokonalá péče o vinice dokonale odrážejí ve vínu informace terroiru.

Toto růžové víno zdobí intenzivní růžová barva vyzrálých malin. Vůně je jemná a ve společnosti Dobrá vína nám připomíná tóny červeně dužnatého ovoce. Mezi ně stojí za zmínku jahody, třešně a maliny. Šťavnatá ovocnost tohoto růžového vína se těsně propojuje s příjemnou minerální tóninou, která táhne víno do jemně slané vůně. Tato mineralita se projevuje již výrazněji v chuti a to opět jemnou, příjemnou slaností ve spojení se šťavnatou ovocností vína. Vše spolu dokonale harmonizuje k dokonalosti.

Víno je celkově příjemného charakteru a může být využité jako skvělý doplněk k terasovým sešlostem s letním ovocem nebo jednoduše jako víno k sušeným francouzským nebo italským uzeninám typu Prosciutto San Daniele, Jambon de Bayon nebo Ocitane. Víno dokonale harmonizuje také se zeleninovými saláty, drůbeží, krevetami v různých úpravách, grilovaným masem a samozřejmě neopomeňme širokou škálu polotvrdých sýrů z různých destinací Francie.

Ideální teplota pro servis tohoto růžového vína je 8–10 °C. Vhodnou sklenicí je kalich tulipánovitého tvaru s dostatečnou oxidační plochou. Růžové víno Château Les Fontenelles Bergerac rosé není určené k archivaci. Víno doporučujeme degustovat mladé, v jeho živých projevech. 

Degustujte toto víno do 2 až 3 let od sklizně hroznů.