Champagne 1er Cru Extra Dry, Veuve Fourny Et Fils
Kód: 340018-555-075Související produkty
Detailní popis produktu
Champagne 1er Cru Extra Dry pochází z malého rodinného vinařství ve vesničce Vertus v podregionu Cotes de Blancs. Jedna z lokalit regionu Champagne, kde koncentrace křídy v půdě je nejmarkantnější. Proto i onen název, který v překladu zní Bílé svahy. Víno je vyrobené v odrůdovém poměru 50 % odrůdy Pinot Noir, tedy Rulandské modré a 50 % odrdy Chardonnay. Víno po první fermentaci je stočeno do dubových sudů, kde zraje necelý rok a poté je stočeno do silnostěnných lahví, v kterých probíhá i druhotná fermentace. Dozáží bylo přidáno 17 gramů hroznového cukru na litr vína.
Víno nese šat světle zlaté barvy, která je oživena příjemnou a dlouho trvající perláží. Víno má velmi elegantní styl díky delikátními projevu svěžesti, v podobě dokonale vybalancovaných kyselin, tak i šťavnatosti ovoce. Víno nese příjemné aromatické tóny květů bezinek, citrusů a nerušivé doteky minerální slanosti a koření. Chuť tohoto vína je polosuchá a zůstávají v ní pronikavé minerální odstíny.
Ve společnosti Dobrá vína víme, že toto víno je opravdová mistrovská práce. Harmonii víno tvoří s výjimečnými příležitostmi v podobě přípitku nebo aperitivu. Víno je také možné servírovat společně s dušenými mušlemi, grilovanou treskou, nebo ovocnými koláči.
Ideální teplota pro servis tohoto vína je 6–8 °C. Pro degustaci vína zvolte sklenici na víno Champagne.
Francouzské Champagne víno 1er Cru Extra Dry můžete archivovat do 3–5 let.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Veuve Fourny et Fils je malé rodinné vinařství ve vesničce Vertus v podregionu Côtes des Blancs. Vertus je druhá nejvetší vesnice z lokalit regionu Champagne, kde koncentrace křídy v půdě je nejmarkantnější. Proto i onen název v překladu „Bílé svahy“. Vinařství Veuve Fourny et Fils maximálně respektuje terroir a sklízí jen dokonale vyzrále hrozny odrůdy Chardonnay a Pinot Noir (Rulandské modré). Vinice ve vesnici Vertus jsou zařazené v kategorizaci Premier Cru.
Vína z tohoto rodinného vinařství jsou velice ceněná. Růžové víno Veuve Fourny & Fils Vertus 1er Cru Brut Rosé dokonce získalo nejvyšší počet bodů v hodnocení Gourmet Traveller.