Champagne 1er Cru Extra Dry, Veuve Fourny Et Fils

Detailní popis produktu

Champagne 1er Cru Extra Dry pochází z malého rodinného vinařství ve vesničce Vertus v podregionu Cotes de Blancs. Jedna z lokalit regionu Champagne, kde koncentrace křídy v půdě je nejmarkantnější. Proto i onen název, který v překladu zní Bílé svahy. Víno je vyrobené v odrůdovém poměru 50 % odrůdy Pinot Noir, tedy Rulandské modré a 50 % odrdy Chardonnay. Víno po první fermentaci je stočeno do dubových sudů, kde zraje necelý rok a poté je stočeno do silnostěnných lahví, v kterých probíhá i druhotná fermentace. Dozáží bylo přidáno 17 gramů hroznového cukru na litr vína.

Víno nese šat světle zlaté barvy, která je oživena příjemnou a dlouho trvající perláží. Víno má velmi elegantní styl díky delikátními projevu svěžesti, v podobě dokonale vybalancovaných kyselin, tak i šťavnatosti ovoce. Víno nese příjemné aromatické tóny květů bezinek, citrusů a nerušivé doteky minerální slanosti a koření. Chuť tohoto vína je polosuchá a zůstávají v ní pronikavé minerální odstíny.

Ve společnosti Dobrá vína víme, že toto víno je opravdová mistrovská práce. Harmonii víno tvoří s výjimečnými příležitostmi v podobě přípitku nebo aperitivu. Víno je také možné servírovat společně s dušenými mušlemi, grilovanou treskou, nebo ovocnými koláči.

Ideální teplota pro servis tohoto vína je 6–8 °C. Pro degustaci vína zvolte sklenici na víno Champagne.

Francouzské Champagne víno 1er Cru Extra Dry můžete archivovat do 3–5 let.