Chablis Grand Cru, Vaudésir 1,5l, Domaine Thierry Laffay
Kód: 110325-018-150Související produkty
Detailní popis produktu
Toto bílé víno je vyrobené z odrůdy Chardonnay, která pochází z parcely Vaudésir v apelaci Chablis. Ta se nachází v nejsevernější části Burgundska. Víno je vyrobeno v nerezovém tanku s termoregulací za použití hroznů ze starších vinic. Thierry Laffay je jedním z průkopníků ekologického vinařství v Chablis. Těchto jedinečných vín je velmi málo a společnost Dobrá Vína jich každoročně dováží jen velmi limitované množství. Víno má krásnou zlatavě žlutou barvu s jemnými zelenkavými odlesky u mladších ročníků, u starších vín bude barva nabírat spíše slámové až jantarové odstíny. Vůně je hladká a elegantní s příjemnou mineralitou. Cítíme jemné nuance tropického ovoce, tóny žlutého melounu, mirabelek a také citrusů. Vše co slibovala vůně, v sobě skrývá i chuť. Jemná svěžest a ušlechtilá mineralita jsou klíčovými slovy z chuťového zážitku tohoto suchého vína. Chablis je minerální víno, které se velmi dobře hodí k pokrmům z velkých dravých ryb. Hodí se také k drůbeži, vyzrálým sýrům a ústřicím. Teplota pro servis tohoto vína je doporučena mezi 12–14 °C. Víno servírujte v hlubší vinné sklenici s objemem alespoň 600 ml. Vyzrálé víno 4– 5 let budete konzumovat ještě v jeho mladém projevu. Archivace je možná 12–16 let.Doplňkové parametry
Kategorie: | Bílé víno |
---|---|
Země původu vína: | Francie |
Oblast: | Bourgogne (Burgundsko) |
Apelace (podoblast): | Chablis |
Barva: | Bílé |
Druh vína: | Suché |
Odrůda (-y): | Chardonnay |
Producent (výrobce): | Domaine Thierry Laffay |
Ročník: | 2018 |
Země výrobce: | Francie |
Objem: | 1,5 l |
Chablis Grand Cru, Vaudésir 1,5l, Domaine Thierry Laffay
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Domaine Thierry Laffay je snad jeden z nejpečlivějších vinařů apelace Chablis v Burgundsku. Thierry Laffay je nezávislý vinař, který s vášní obhospodařuje 7 hektarů vinic. Jeho vína jsou díky jeho znalostem autentická, čistá a jednoduchá. Jeho minerální Chardonnay se silným otiskem terroiru si jednoduše zamilujete.
Vinice se nacházejí jak v Chablis AOC a Petit Chablis AOC, tak i v kategorizaci Premier Cru na pozemcích Vaillons, Côte de Lechet, Mont de Milieu a kategorizaci Grand Cru na pozemcích Vaudésir a Bougros.