Amarone della Valpolicella DOCG Mastia

Detailní popis produktu

Červené víno Amarone della Valpolicella Mastia je vyrobené v odrůdovém poměru 65 % odrůdy Corvina, 30 % odrůdy Rondinella a 5 % odrůdy Corvinone. Vinice se nacházejí v italském vinařském regionu Veneto v apelaci Valpolicella.

Víno zdobí intenzivní rubínová barva s granátovými odstíny. Ve společnosti Dobrá vína rozpoznáváme ve vůni tohoto červeného vína tóny vařeného ovoce, švestek a doteky koření. Chuť vína je suchá, s hladkou texturou taninů. Celkově víno působí krásně sametově.

Toto červené víno se dobře snoubí s masovými pečenými pokrmy. Servírovat jej můžete v omáčkách na základu kořenové zeleniny se šalotkou, nebo na červeném víně společně s domácími bramborovými noky. Omáčky na závěr zjemněte máslem, abyste zvýraznili jejich sametovou texturu. Víno dobře doprovodí i vyzrálé kvalitní sýry.

Ideální teplota pro servis tohoto červeného vína je 18–20 °C. Vhodnou sklenicí je velký kalich s dostatečnou oxidační plochou. Před samotným servisem doporučujeme půlhodinovou dekantaci, nebo nechat víno delší dobu nadechnout v otevřené láhvi.

Červené víno Amarone della Valpolicella Mastia doporučujeme konzumovat od 3. roku po sklizni hroznů. Víno můžete archivovat ve Vašem sklepě až 9 let.