Zrnková káva Brazílie Sul de Minas 250g No Brand Roastery

Detailní popis produktu

Silné pevné tělo s nádechem do pomerančů, jemná chuť hořké čokolády

Produkce kávy v Brazílii představuje asi jednu třetinu celkové produkce kávy, což z ní dělá zdaleka největšího producenta na světě za posledních 150 let.

Nejběžnější metodou zpracování kávy v Brazílii, která se používá pro asi 90 % vyrobené Arabiky, je suchý proces, známý také jako nepraný neboli naturální.

Celá kávová třešeň se nejprve očistí a poté se umístí na slunce, aby se v tenkých vrstvách vysušila na terasách nebo se suší v sušičkách.

ZPRACNOVÁNÍ Naturální 
REGION Sul de Minas
ODRŮDY Mundo Novo, Yellow Bourbon, Caturra, Catuai
NADMOŘSKÁ VÝŠKA 800-1000 m.n.m.

Brazílský region Sul de Minas se nachází ve státě Minas Gerais a je známý pro své kvalitní kávové plantáže. Oblast se rozprostírá na jihovýchodě země a nabízí návštěvníkům nádhernou přírodu, včetně hor, vodopádů a řek. Sul de Minas je domovem mnoha historických měst s koloniální architekturou, jako jsou São Lourenço a Lambari, a nabízí také mnoho kulturních akcí a festivalů po celý rok. Kromě toho mohou návštěvníci navštívit kávové farmy a naučit se o procesu zpracování kávy, která je jedním z nejdůležitějších produktů regionu. Sul de Minas je také známý pro svou gastronomii a nabízí mnoho místních specialit, jako jsou sýry, klobásy a dorty. Návštěva Sul de Minas je ideální pro ty, kteří hledají poklidnou atmosféru a krásnou přírodu, jakož i pro ty, kteří si chtějí vychutnat vynikající kávu a poznat místní kulturu.