Prosecco - víno
Prosecco je italské víno vyráběné s označením původu DOC, nebo DOCG a vyrábí se v regionech Veneto a Friuli Venezia Giulia. Můžeme se setkat se třemi druhy, a to šumivé víno spumante nebo frizzante a tiché víno tranquillo.
Na rozdíl od Champagne a Franciacorty se Prosecco obvykle vyrábí alternativní metodou Charmat-Martinotti.
Prosecco se vyrábí z odrůdy Glera, která tvoří minimálně 85%. Pravidla pro označení vína umožňují až 15 % jiných povolených odrůd, mezi které patří Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera, Glera lunga, Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio e Pinot nero.
5 položek celkem
