Veltlínské zelené pozdní sběr suché, Vinařství Špalek

Vepřové pâté s velikými kousky opečeného masa ve vlastní šťávě ochucené bílým vínem s intenzivní chutí i vůní koření.

Jehněčí jemně nasolené maso si uchovává hodně šťavnatosti a je rafinovaně doplněné o chuť telecího i vepřového masa a restované cibule. Jedná se o specialitu.

Jemná terinka z masa uzeného i přírodního lososa, kde malé kousky masa spojuje lahodný jemný krém ze smetany a vajec.

Rillette je francouzská specialita. Na malé kousky natrhané v tomto případě králičí maso. Chuť masa je zvýrazněná pouze výpekem z vepřového masa, solí a pepřem.