Vanilková pasta Premium INTENSE 20% Caldera Spices

Detailní popis produktu

Vanilková pasta Intense 20 % představuje nejvyšší úroveň přírodních vanilkových past Caldera Spices – byla vyvinuta ve spolupráci s odborníky z Národního centra zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i. tak, aby splňovala požadavky profesionální gastronomie i moderní zdravé stravy.

Oproti běžným pastám obsahuje dvojnásobnou koncentraci pravé vanilky Bourbon a díky inovativní receptuře bez cukru a alkoholu přináší čistý, koncentrovaný a plný vanilkový profil bez jakýchkoli rušivých tónů.

Každá lžička přináší výraznou, hlubokou chuť, bohatou vanilkovou vůni a zrníčka kaviáru, která doladí vzhled i texturu dezertů i krémů. Pasta se perfektně zapracuje do studených i teplých receptů bez změny konzistence a bez krystalizace.

Vzhled a vlastnosti

• Chuť a vůně: hluboká, čistá, teplá, typická pro Bourbon vanilku, bez alkoholové ostrosti, bez umělých tónů
• Textura: hustá, homogenní pasta se zřetelnými zrníčky vanilkového kaviáru, snadno dávkovatelná
• Sladkost: jemná, díky xylitolu – nezahlcuje chuť vanilky a má nižší glykemický dopad než běžný cukr
• Stabilita v receptuře: výborně drží chuť i aroma při pečení, zamražení i v chlazených dezertech
• Bez alkoholu: vhodná do dezertů pro děti, osoby citlivé na alkohol i do nepečených krémů
• Výživa a lifestyle: bez klasického cukru, bez lepku – vhodná pro keto, low-carb a diabetické recepty
• Technologická vyspělost: vyvinuto společně s odborníky z výzkumného ústavu — vysoká bezpečnost, stabilita a profesionální chování v receptech
• 100% přírodní: bez konzervantů, barviv či alergenů
• Exkluzivní původ: vanilkové lusky z oblasti Karo na severní Sumatře

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota: 1283 kJ / 307 kcal
Tuky: 2,4 g
– z toho nasycené MK: 0,0 g
Sacharidy: 69,3 g
– z toho cukry: 2,6 g
– z toho polyoly: ≈ 66,7 g
Bílkoviny: 0,8 g
Sůl: 0,010 g

ODRŮDA: Vanilla planifolia Bourbon

PŮVOD: Indonésie - Sumatra

KONZISTENCE: hustá, homogenní pasta se zřetelnými zrníčky vanilkového kaviáru, snadno dávkovatelná

SLOŽENÍ: xylitol, rostlinný glycerin, voda, vanilkové lusky Vanilla planifolia Bourbon (20 %). Bez konzervačních látek, barviv a alergenů.