Valencay AOC, Alliance rouge, Jean Francois Roy

Detailní popis produktu

Červené víno z údolí řeky Loiry je pro nás ve společnosti Dobrá vína milým překvapením.  Víno je vyrobené v poměrovém zastoupení odrůd 60% odrůdy Pinot Noir, 30% odrůdy Gamay a 10% odrůdy Malbec. Víno zrálo 9 měsíců v dubových sudech. Veškerá produkce vinařství, je založena na respektu k přírodě. To dokládá i certifikát programu Terra Vitis.

Barva je světlá, do odstínů cihly. Ve vůni rozpoznáváme tóny červeného rybízu, třešní, červených jablek, ale i jemný nádech koření a dřeva. Všechny aromatické vrstvy se nádherně doplňují. Chuť taninů je nastavena naprosto přesně. Víno je krásně texturované, suché a poměry taninů s kyselinou jsou dokonale vyvážené.

Vhodnými pokrmy pro párování s tímto červeným vínem jsou pečená masa s výrazným kořením. Můžete sáhnout po zvěřině, telecím, nebo hovězím masu. Nesmíme opomenout ani svět sýrů, který je pro region Loiry tak důležitý. Vybírejte ze široké škály vyzrálých kravských sýrů.

ideální teplota pro servis vína je 16–18 °C. Servírujte ve větším vinném skle, kde bude mít víno dostatečný prostor pro oxidaci.

Vhodná archivace vína je 6–8 let.