Rulandské šedé výběr z hroznů

Moravské víno Pinot Gris Vilavín je bílé víno s přívlastkem Výběr z hroznů. Toto polosladké víno má výrazné aroma a je harmonizující, s kyselinkou v dochuti. Celý popis
Země původu vína: Morava (Česko)
Oblast: Morava
Apelace (či podoblast): Mikulovská
Producent (výrobce): Vinařství Vilavin
Odrůda (-y): Pinot Gris (Rulandské šedé)
Druh vína: Polosladké
Barva: Bílé
Ročník: 2015
Objem: 0,75 l
201,00 Kč 166,12 Kč
Skladem
SKU
160374-015-075
SKLADEM> 6 KS
Bílé víno s názvem Pinot gris (Rulandské šedé) s přívlastkem výběr z hroznů, je z produkce menšího rodinného vinařství Vilavin, z Mikulovské vinařské podoblasti. Víno je vyrobené pouze z odrůdy Rulandské šedé. Hrozny vinné révy v nejvyšší kvalitě, pochází pouze z vinic vinařství, ležících na svazích viniční trati Kamenný vrch, kde je v podloží hlinitopísčitá spraš s vysokým obsahem vápencového skeletu. Při výrobě vína se ve vinařství Vilavin používají tradiční postupy batonnage (batonáž), sur lie (zrání vína na kvasničných kalech) a zrání v dubových sudech barrique (barikový sud), ale i v nerezových tancích. Vinařství Vilavin je jedno z mála vinařství, s kterým společnost Dobrá vína spolupracuje již od začátku jejich novodobé produkce vín, od roku 2007.

Víno je zlatavé barvy se sytějšími žlutými odstíny. Víno je polosladké, středně plné, s výrazným aroma exotického ovoce a rozkvetlých růží s dominancí především vůně medového melounu, s doplňujícími podtóny sur lie. Jedná se o lehčí typ Pinotu (Rulandské šedé) se zbytkovým cukrem. V chuti je víno hladké s harmonizující jemnou kyselinkou v dochuti.

Víno je vhodné kombinovat s grilovanými rybami nebo pokrmy z nich. Skvěle doplní i kuřecí prsa připravená na grilu se salátem, který může být i pikantní. Dobrá je také kombinace sušené šunky a sušených rajčat. Hodí se také k sýrům.

Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 10–12 °C, ale nevadí vyšší teplota. Víno je harmonické a při vyšší teplotě se rozvíjí více aromatických látek. Pro servis vína zvolte uzavřenější sklenici o objemu kolem 450 ml.

Víno lze začít pít druhým rokem svého stáří. Pokud se rozhodnete toto bílé víno archivovat, můžete ho nechat ve Vašem sklepě šest až osm let.
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Rulandské šedé výběr z hroznů
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.