Roero Arneis DOCG Bric Cenciurio
Kód: 120210-021-075Související produkty
Detailní popis produktu
Bílé víno Roero Arneis DOCG Cenciurio je vyrobené z odrůdy Arneis. Vinice se nacházejí ve vinařské oblasti Piemonte. Vína této domény často zařazujeme do degustací pořádaných společností Dobrá vína. Barva tohoto bílého vína je žlutá se zelenkavými odlesky. Ve vůni rozpoznáváme tóny zelených jablíček, bílé moruše a blum. Po rozdýchání vína ve Vaší sklenici se ve víně rozvinou tóny máslových koláčů pečených s hruškami a rebarborou. Víno je suché s minerální texturou. Celkově působí svěže díky živým kyselinám. Při degustacích používáme toto bílé víno jako aperitiv, nebo společně s rybími a drůbežími pokrmy, vyzrálými sýry a kvalitními uzenými klobásami. Při přípravě pokrmů můžete využít bylinkovou sůl s balzamickým octem. Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 8–10 °C. Vhodnou sklenicí je větší kalich s dostatečnou oxidační plochou. Archivace vína Roero Arneis není třeba. Víno degustujte mladé, kdy si drží svůj svěží styl.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Bric Cenciurio je rodinné italské vinařství, které se nachází v samém srdci kopcovitého kraje Langhe, provincie Cuneo, regionu Piemontu. Jejich vášeň a láska k vinařskému umění je již dávno svedla k cestě zaměřené na úctu k surovinám a přírodě celkově. Proto sběr hroznů dělají výhradně ručně, aby se vybraly pouze ty zdravé a vyzrálé hrozny, omezují používání postřiků pouze na nutné minimum a moderní technologie používají v souladu s tradičními postupy, které dědí z generace na generaci.
Na vinicích mají osazené odrůdy Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Freisa, Brachetto del Roero a Riesling (Ryzlink rýnský). Věk vinic se pohybuje mezi 30 až 50 lety a jejich rozloha činí 13 hektarů.