Red Domus Rouge – Côtes du Roussillon Villages AOC – Vignerons Catalans

Red Domus Rouge z Vignerons Catalans je šťavnaté, intenzivní a krásně strukturované červené víno z apelace Côtes du Roussillon Villages AOC na jihu Francie. Tato oblast, ležící mezi Pyrenejemi a Středozemním mořem, dává vzniknout vínům s výraznou osobností, kombinující středomořskou zralost s minerální elegancí. Red Domus je moderní, přístupné a velmi harmonické cuvée, které zachycuje typický charakter regionu.

Charakter a styl vína

Cuvée je založené na tradičních odrůdách jižní Francie:

• Grenache – šťavnatost, kulatost a červené ovoce
• Syrah – kořenitost, elegance a struktura
• Carignan – svěžest, minerální hloubka a terroir

Stylově je víno:

• středně plné až plnější
• bohaté, ovocné a nádherně vyvážené
• se sametovými taniny a příjemnou svěžestí
• moderní, čisté a velmi pitelné

Aroma

Vůně je teplá, výrazná a lákavá:

• černé třešně, švestky a ostružiny
• středomořské byliny (garrigue, tymián, rozmarýn)
• jemné tóny pepře a čokolády
• lehká minerální linka pocházející z kamenitých půd

Aromatika je harmonická a postupně se otevírá do větší komplexity.

Chuť

V chuti je Red Domus Rouge:

• suchý, šťavnatý a kulatý
• s hedvábnými taniny a krásnou ovocností
• s tóny tmavého ovoce, koření a jemné zemitosti
• dlouhý, hladký a harmonický v závěru

Víno má výbornou rovnováhu mezi jižanskou silou a elegantní pitelností.

Párování s jídlem

Skvěle ladí s:

• grilovaným a pečeným masem
• jehněčími kotletami
• kořeněnými středomořskými pokrmy
• tapas, uzeninami a paté
• polozralými sýry
• ratatouille a pečenou zeleninou

Univerzální víno pro každodenní pití i příjemné posezení s přáteli.

Vignerons Catalans

Vignerons Catalans je jedno z nejvýznamnějších vinařských sdružení v Roussillonu. Sdružuje desítky vinařských rodin, které společně vytvářejí autentická vína s výrazným regionálním charakterem. Red Domus patří mezi jejich nejpopulárnější cuvée — moderní, přístupné a s velmi atraktivním poměrem kvality a ceny.