Popok Royal 9 ořechové pralinky ON Bohaya
Kód: 660061-000-170Detailní popis produktu
Devět kousků sladkého potěšení, kde se vlašské ořechy setkávají s pružným hroznovým želé a nádechem orientálního koření, vše obaleno v prémiové čokoládě.
Každá pralinka nabízí lahodnou kombinaci textur a chutí – křupavý ořech, pružné želé a hebká čokoláda tvoří komplexní a vyživující gurmánský zážitek.
Popok znamená v arménštině vlašský ořech. A protože je hlavní složkou našich pralinek, nesou jeho jméno.
Hodí se pro pomalé vychutnávání s kávou, čajem, některými druhy alkoholu nebo jen tak samotné.
Designově i chuťově ideální jako dárek.
Kombinace:
3 ks Bílá čokoláda (40%) & Pistácie
3 ks Mléčná čokoláda (53%) & Zelený pepř v solném nálevu
3 ks Tmavá čokoláda (67%) & Chilli Habanero
Proč si je zamilujete:
- Bez lepku, konzervantů, barviv a umělých sladidel
- Pečlivě vybrané suroviny nejvyšší kvality
- Vyrobeno ručně ve východních Čechách, podle arménské rodinné receptury, která byla s citem upravená a vhodně doplněná českým umem.
- Nezaměnitelná a vyživující kombinace chutí a smyslových vjemů
Složení:
Redukovaný hroznový mošt 35 % (hroznový mošt, rýžová mouka, třtinový cukr, směs koření).
Vlašský ořech - jádro 37 %.
Čokoláda 25 % (Bílá: kakaové máslo, sušené mléko, třtinový cukr, vanilka. Obsah kakaové sušiny nejméně 40 %.
Mléčná: kakaové máslo, sušené mléko, kakaové boby, třtinový cukr. Obsah kakaové sušiny nejméně 53 %.
Tmavá: kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo. Obsah kakaové sušiny nejméně 67 %).
Posyp 3 % (pistácie, pepř, chilli).
Energetické hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota 1918 kJ / 458 kcal; Tuky 23,69 g, z toho nasycené mastné kyseliny 9,18 g; Sacharidy 52,71 g, z toho cukry 30,89 g; Bílkoviny 8,57 g; Sůl 0,09 g.
Hmotnost balení: 170 g
Skladování: Uchovejte v suchu při 10–22 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Producent (výrobce): | Bohaya |
| Hmotnost: | 170 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ripsi a David, nyní už česko-arménská rodina, která zapouští své společné kořeny ve Východních Čechách nedaleko Kostelce na Orlicí, založili provozovnu Bohaya.
Netrvalo dlouho a jejich česko-arménské propojení přineslo na svět nečekaný gurmánský poklad, jehož inspirací byl právě tradiční recept Ripsi rodiny, která po generace vařila tradiční arménský sudžuch. David se začal více otevírat arménským chutím a dalo by se říct, že jim až „propadl“. Jeho nadšení pro výrobu sudžuchu tady u nás v Čechách přineslo spoustu výzev, které pro něj nikdy nejsou problém, má-li motivaci a pevnou víru v to, že to, co dělá, má smysl a přesah.
S přizpůsobováním výroby sudžuchů českým podmínkám a zde dostupným surovinám, si prošli několikaletou dobrodružnou cestou, kdy hlavně David ve svém neutuchajícím nadšení zjišťoval, co výrobně funguje a co ne.
Ve finále už existoval kvalitní „základní sudžuch“ (vlašké ořechy v redukované hroznové šťávě s orientálním kořením), který David jako správný estét toužil ještě něčím „vylepšit“, aby vypadal i na první pohled přitažlivě a reprezentativně.
V jakési chvilce „inovátorského osvícení“ ho napadlo začít namáčet náš sudžuch do čokolády, což se může zdát jako zcela jednoduchý nápad, nicméně jeho realizace není pro čokoládového amatéra zcela jednoduchá a bez komplikací spojených s rovnoměrným rozvrstvením čokolády po délce celé tyčky.