Les Abeilles rouge Collioure AOC Vellas

Les Abeilles Rouge je plné, kořenité a charakterní červené víno z dramatického terroiru Collioure, kde se prudké břidlicové svahy setkávají se slaným mořským vzduchem. Vinařství Vellas tu vytváří víno s výrazem, energií a autentičností – přesně takové, jaké od Collioure očekáváš.

Charakter a chuť

Ve vůni najdeš hluboké tóny tmavého ovoce, jako jsou ostružiny, černé třešně a švestky, doplněné o středomořské byliny, pepř a jemné kouřové nuance. V chuti je víno plné, suché a bohaté, s hedvábnými tříslovinami a výraznou mineralitou pocházející z břidlicových půd. Dlouhá, teplá dochuť podtrhuje jižanský charakter vína.

Odrůdy

Les Abeilles Rouge je typické středomořské cuvée, založené obvykle na:
– Grenache Noir – pro plnost a šťavnatost
– Syrah – pro kořenitost a strukturu
– Carignan – pro čerstvost a energii

Tato kombinace vytváří víno, které je intenzivní, ale zároveň harmonické a skvěle pitelné.

Terroir Collioure

Collioure patří k nejunikátnějším oblastem jižní Francie. Prudké terasy, břidlice, blízkost moře a silné větry dodávají vínům výraznou mineralitu, strukturu a jedinečný charakter, který jinde nenajdeš.

Vinařství Vellas

Vellas spojuje tradiční místní odrůdy s moderním vinařským stylem. Jejich vína jsou čistá, atraktivní a vždy s důrazem na přístupnost. Les Abeilles Rouge je krásnou ukázkou toho, jak dokáží propojit terroir Collioure s moderním enologickým rukopisem.

K čemu se hodí

Les Abeilles Rouge je výrazné červené víno, které si skvěle rozumí s:
– grilovaným masem a kořenitými pokrmy
– jehněčím a zvěřinou
– středomořskými specialitami (olivy, tapenády, pečené papriky)
– tvrdými sýry
– tmavými ragú a masovými omáčkami

Díky svému charakteru je ideální i jako „firemní“ víno na delší večery.