Hermitage AOC, Arpege - blanc

Francouzské víno Hermitage Christelle Betton je bílé víno, které připomíná svou vůní procházku rozkvetlou zahradou. Toto suché víno má olejnatou strukturu. Celý popis
Země původu vína: Francie
Oblast: Vallée du Rhône
Apelace (či podoblast): Hermitage
Producent (výrobce): Domaine Betton
Odrůda (-y): Marsanne
Druh vína: Suché
Barva: Bílé
Ročník: 2018
Objem: 0,75 l
1 965,00 Kč 1 623,97 Kč
Skladem
SKU
110166-018-075
SKLADEM> 6 KS
Bílé víno Hermitage vyrobené z odrůdy Marsanne je velikou vzácností a musíme si ho ve vinařství rezervovat 2–3 roky dopředu. Mladá vinařka Christelle Betton, převzala vinařství po svém otci a obhospodařuje pouhých 6,3 ha vinic. Nacházíme se v oblasti severní části údolí řeky Rhony na apelaci Hermitage.

Víno si nese krásně zlatavou barvu, která přechází do tónu medu. Vůně nás v Dobrých vínech naprosto uchvátila. Připomíná procházku rozkvetlou zahrádkou, kde potkáváme magnólie, hlohy a krásně se nám to propojuje s ovocnými tóny broskví, meruněk a liči. Opravdu jemný dotek dřeva přináší ležení vína v dubovém sudu. Chuť je velmi hřejivá, bohatá a struktura hustě olejnatá. Rozpoznáváme v ní hodně ovoce, a v průběhu stáří se se dostává do popředí chuť mandlí, oříšků a marcipánu.

Bílá Hermitage si říká o snoubení s opravdu jemnými pokrmy. Christelle doporučuje servírovat foie gras nebo pražmu mořskou. Ve společnosti Dobrá vína servírujeme s tímto vínem mušle svatého Jakuba, které podáváme s jemnou vanilkovou omáčkou. Základ omáčky tvoří bílé víno, máslo, bourbonská vanilka a trochu smetany a černý pepř.

Vhodná teplota pro servis vína je 12–14°C ve sklenici s velkou plochou pro oxidaci a uzavřeným kalichem o objemu 650 ml.

Víno se začíná příjemně otevírat 3–4 rokem stáří. Doporučujeme degustovat 6–8 rokem, kdy je víno krásně otevřené, ale nebojte se ho nechat ve sklepě třeba i 20 let.
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Hermitage AOC, Arpege - blanc
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.