Crozes Hermitage AOC, Circe blanc

Francouzské víno Crozes Hermitage z vinařství Domaine Betton je bílé víno vyrobené z odrůdy Marsanne. Suché víno květnaté vůně s rozmanitou chutí. Celý popis
Země původu vína: Francie
Oblast: Vallée du Rhône
Apelace (či podoblast): Crozes Hermitage
Producent (výrobce): Domaine Betton
Odrůda (-y): Marsanne, Roussane
Druh vína: Suché
Barva: Bílé
Ročník: 2019
Objem:
775,00 Kč 640,50 Kč
Skladem
SKU
120023-019-075
SKLADEM> 6 KS
Bílé víno Circé Crozes Hermitage blanc z vinařství Domaine Betton je vyrobené z odrůdy Marsanne. Mladá vinařka Christelle Betton, převzala vinařství po svém otci a obhospodařuje pouhých 6,3 ha vinic a její vinice se nacházejí v oblasti severní části údolí řeky Rhony (Vallée du Rhône) ve francouzské apelaci Crozes Hermitage. Tato proslulá apelace vznikla v roce 1936 a bílá vína zde tvoří jen 10% celkové produkce, o to těžší je tato unikátní bílá vína získat. Hrozny pro toto víno konkrétně pocházejí z terroiru L´Homme u hranic s apelací Hermitage. Vína z tohoto terroiru okouzlují svou komplexností, délkou a mineralitou. Circé v mytologii stejně jako i toto cuvée oživuje srdce, smysly a ducha. Víno zraje v poměru 50 % v barikových sudech.

Toto bílé víno si nese krásně zlatavou barvu. Ve vůni lze rozeznat bílé květy a citrusy. Ve společnosti Dobrá vína jsme v něm objevili i květy akácie, sušeného ovoce a jemné tóny bílého pepře. V chuti nás toto víno okouzlilo svou komplexností, délkou a velmi příjemnou mineralitou. Opravdu jemný dotek dřeva přináší ležení vína v barikovém sudu.

Francouzské víno Croze Hermitage si říká o snoubení s opravdu jemnými rybími pokrmy. Christelle doporučuje servírovat s tímto vínem mušle svatého Jakuba s jemnou smetanovou omáčkou z bílého vína. Toto velmi zajímavé francouzské víno se hodí i jako rafinovaný aperitiv, nebo doprovod ke kozím sýrům. Ve společnosti Dobrá vína bychom k němu doporučili delikátní francouzskou terinu z uzeného lososa.

Vhodná teplota pro servis vína je 12–14°C. Vhodná sklenice na víno je ta s velkou plochou pro oxidaci a uzavřeným kalichem o objemu 650 ml.

Bílé víno Circé Crozes Hermitage z vinařství Domaine Betton se začíná příjemně otevírat 2.–3. rokem jeho stáří. Doporučujeme degustovat toto víno mezi 2.–7. rokem, kdy je víno krásně otevřené.
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Crozes Hermitage AOC, Circe blanc
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.