Côtes du Rhône AOC Viognier – Domaine les Grands Bois

Côtes du Rhône Viognier z vinařství Domaine les Grands Bois je elegantní, aromatické a svěží bílé víno, které dokonale vystihuje jižanské slunce a charakter severní i jižní Rhôny. Rodinné vinařství Les Grands Bois je známé precizní prací ve vinici a čistým stylem, zaměřeným na maximální vyjádření odrůdy Viognier.

Charakter a styl vína

Viognier je odrůda typická pro severní Rhônu, ale v jižnější části Côtes du Rhône získává ovocnější, šťavnatější a lehčeji pitelný charakter. Víno je:

• aromatické a exotické
• lehce krémové, ale stále svěží
• vyvážené a velmi elegantní
• moderní a čisté v projevu

Aroma

Vůně je výrazná a krásně typická:

• meruňky a zralé broskve
• bílé květy a akácie
• jemné tóny citrusové kůry
• lehká exotika a minerální linka

Aromatika je přitažlivá, vrstevnatá a velmi příjemná už při prvním přivonění.

Chuť

V chuti je Viognier od Les Grands Bois:

• suchý, šťavnatý a jemně ovocný
• kulatý, ale s dobrou kyselinou
• s tóny meruněk, nektarinek a lehké medovosti
• s dlouhým, čistým a minerálním závěrem

Víno je hladké, harmonické a krásně pitelné, s elegancí typickou pro dobře zvládnutý Viognier.

Párování s jídlem

Hodí se k celé řadě jídel, zejména:

• mořské plody, krevety, mušle
• grilované ryby a lehké rybí pokrmy
• drůbež s bylinkami
• asijská kuchyně s citrusovými tóny
• čerstvé sýry a antipasti
• zeleninová jídla, risotto nebo těstoviny

Skvělé i jako lehký aperitiv.

Domaine les Grands Bois

Rodinné vinařství z oblasti Cairanne a okolí patří mezi nejvíce ceněné producenty regionu. Vína jsou charakteristická čistotou, precizností a výrazem terroiru. Jejich Viognier je vyhledávaný pro svou aromatičnost, eleganci a výborný poměr kvality a ceny.