Chardonnay pozdní sběr

Moravské víno Chardonnay Vilavin je bílé víno s přívlastkem pozdní sběr. Toto suché víno nese nádherné ovocné aroma. Víno je komplexní s delší dochutí. Celý popis
Země původu vína: Morava (Česko)
Oblast: Morava
Apelace (či podoblast): Mikulovská
Producent (výrobce): Vinařství Vilavin
Odrůda (-y): Chardonnay
Druh vína: Suché
Barva: Bílé
Ročník: 2019
Objem: 0,75 l
230,00 Kč 190,08 Kč
Skladem
SKU
160373-019-075
SKLADEM> 6 KS
Bílé víno s názvem Chardonnay s přívlastkem pozdní sběr, je víno z produkce menšího rodinného vinařství Vilavin, z Mikulovské vinařské podoblasti. Víno je vyrobené pouze z odrůdy Chardonnay. Hrozny vinné révy v nejvyšší kvalitě, pochází pouze z vinic vinařství, ležících na svazích viniční trati Slunečná, kde podloží tvoří hlinitopísčitá spraš. Při výrobě vína se ve vinařství Vilavin používají tradiční postupy batonnage (batonáž), sur lie (zrání vína na kvasničných kalech) a zrání v dubových sudech barrique (barikový sud), ale i v nerezových tancích. Vinařství Vilavin je jedno z mála vinařství, s kterým společnost Dobrá vína spolupracuje již od začátku jejich novodobé produkce vín, od roku 2007.

Barva vína je zelenkavě-žlutá se zlatavými odlesky. Víno je suché, středně plné s ovocným aroma. Ve vůni se rozvine široká škála ovocných tónů tropického ovoce ananasu a vyzrálých citrusů. Víno je komplexní s delší dochutí, kde ovocnost a mineralita je doplněna jemnou chlebovinkou, získanou z použité výrobní metody sur lie.

Víno je vhodné k pokrmům z ryb a bílých mas připravených na grilu, nebo s omáčkou. Hodí se také k uzeným rybám a super bude také s grilovanými krevetami. Víno krásně doplní také jídla s chřestem. Samotné se pije také velice dobře.

Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 10–12 °C, ale nevadí vyšší teplota. Víno je harmonické a při vyšší teplotě se rozvíjí více aromatických látek. Pro servis vína zvolte uzavřenější sklenici o objemu kolem 450 ml.

Víno lze začít pít druhým rokem svého stáří. Pokud se rozhodnete toto bílé víno archivovat, můžete ho nechat ve Vašem sklepě až šest let.
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Chardonnay pozdní sběr
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.