Champagne Puisieulx Grand Cru Brut Francois Seconde
Kód: 340013-555-075Detailní popis produktu
Exkluzivní šampaňské z vesnice Puisieulx, jedné z nejmenších Grand Cru oblastí v Champagne. Vzniká z hroznů z 47 let staré vinice „Les Petites Vignes“ a je vyráběno v limitovaném množství cca 600 lahví ročně, což z něj činí skutečný klenot pro milovníky terroiru.
Složení:
- 50 % Pinot Noir
- 50 % Chardonnay
Vinifikace:
- Část vína zraje v dubových sudech
- Malolaktická fermentace
- Minimálně 24 měsíců na kalech
- Dosáž: Brut (6 g/l)
Charakter vína:
- Barva: Jemně zlatá s nádechem do oranžova
- Vůně: Intenzivní a elegantní, tóny zralého ovoce, citrusů, lehká vanilka, brioche
- Chuť: Jemná perlivost, vyvážená svěžest a minerální struktura, náznaky červeného ovoce a citrusů, dlouhý závěr s dotekem toastu
Styl: Extra Brut, Grand Cru, ruční práce, organické postupy
Ideální párování:
- Mořské plody, ústřice
- Losos, tuňák
- Jemné sýry
- Lehké pokrmy z vepřového
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Champagne |
| Apelace (podoblast): | Montagne de Reims |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Chardonnay, Pinot Noir (Rulandské modré) |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
François Secondé, zakladatel vinařství Champagne François Secondé, si svou první vinici v oblasti Champagne koupil v roce 1972. Od roku 1976 spolu se svou manželkou Anne-Marie vyrábějí šampaňská vína (Champagne) té nejvyšší kvality. Vína z tohoto vinařství získávají ceny na vinařských soutěžích v kategorii Champagne. V dnešní době vinařství Champagne François Secondé obhospodařuje 5,5 ha vinic, z nichž 2/3 jsou osázené vinnou odrůdou Pinot Noir (Rulandské modré) a 1/3 vinnou odrůdou Chardonnay na terroirech Sillery, Mailly-Champagne, Puisieulx a Verzenay. Vína jsou zařazená v jakostní gategorizaci Grand Cru. Stáří jejich vinic je v průměru 40 let.