Spumante Brut rosé, Le Manzane

Detailní popis produktu

Italské růžové šumivé víno Spumante Brut Rosé je vyrobené z odrůdy Glera a Merlot, ve vinařském sklepě Le Manzane. Vinice se rozprostírají na kopcích Morainic hills of Prealpi Trevigiane ve výšce 200 až 300 metrů nad mořem, mezi vesnicemi Conegliano a Valdobbiadene na jílovitých půdách. Sběr hroznů probíhá ručně na přelomu srpna a září. Vinifikace začíná šetrným lisováním a dekantací vzniklého moštu při teplotách 5–7 °C. Alkoholové kvašení je řízené při teplotě 18 °C. Sekundární fermentace v tanku probíhá při 15 °C po dobu 50 dnů s následným odpočinkem na kalech v délce 30 dnů. Před uvedením na trh, se víno ještě zušlechťuje v láhvi dalších 40 dnů.

Toto šumivé víno se pyšní svojí živou, třpytivou růžovou barvou. Ve společnosti Dobrá vína rozpoznáváme svěží ovocnou vůni červeného bobulovitého ovoce. Chuť vína je příjemně suchá, s pocitem ovocných tónů na patře a neodolatelným dlouhotrvajícím perlením.

Toto šumivé víno se hodí pro výrobu míchaných drinků, jako aperitiv, nebo společně s předkrmy a rybími pokrmy.

Ideální teplota pro servis tohoto šumivého vína je 7–8 °C. Pro degustaci vína zvolte sklenici na víno Champagne.

Šumivé víno Spumante Brut Rosé je určené ke každodenní konzumaci a není nutné ho archivovat.