Picpoul de Pinet AOC Domaine Gaujal

Picpoul de Pinet z vinařství Domaine Gaujal je ukázkou čistého, svěžího a ryze středomořského vína, které si díky své lehkosti a minerální eleganci získalo místo mezi nejoblíbenějšími bílými víny jižní Francie. Domaine Gaujal patří k tradičním rodinným producentům, kteří tomuto vinařskému stylu dodávají maximální autenticitu a poctivost.

Charakter a chuť

Picpoul je známý svou šťavnatostí a jiskrou, a přesně takový je i tento kousek od Gaujal. Vůně nabízí tóny citrusů, limet, bílých květů a lehce slaného mořského vánku. Chuť je živá, minerální a krásně suchá, s osvěžující kyselinou a čistou, dlouhou dochutí. Zanechává dojem absolutní svěžesti.

Odrůda a původ

Toto víno je stoprocentně z odrůdy Piquepoul Blanc, která roste v blízkosti laguny Étang de Thau v Languedocu. Kombinace vápenitých půd a středomořského klimatu vytváří ideální podmínky pro vznik jemného, harmonického a elegantního bílého vína.

Vinařství a styl

Domaine Gaujal je rodinné vinařství vedené s důrazem na tradiční metody a velmi šetrné zpracování hroznů. Díky tomu vzniká víno s maximálním důrazem na čistotu, lehkost a typický mořský charakter.

K čemu se hodí

Picpoul de Pinet je klasický společník k rybám a mořským plodům — od ústřic přes krevety až po grilovaného mořského vlka. Skvělý je i k salátům, lehkým těstovinám, kozím sýrům nebo jen jako dokonalé letní osvěžení.

Proč si jej vybrat