Montepulciano d’Abruzzo DOC, Monolith Riserva, Cantina Piandimare

Kód: 220008-000-075
Novinka 2018 Doporučujeme
1 hodnocení
495 Kč
Skladem (84 ks)
Italské víno Monolith Montepulciano d´Abruzzo je červené víno vyrobené z odrůdy Montepulciano. Suché víno s ovocnou aromatikou, dotekem koření a tabáku.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Červené víno Monolith Montepulciano d´Abruzzo z italského vinařství Piandimare je vyrobené z italské odrůdy Montepulciano. Vinice se nacházejí v oblasti Abruzzo ve střední Itálii, konkrétně u vesnice Villemagna (Chieti). Víno fermentuje se slupkou při teplotě 25 °C - 30 °C po dobu 2 týdnů. Zrání v nerezových tancích probíhá po dobu 12 měsíců a pak následuje dalších 12 měsíců zrání v dřevěném sudu. Víno nakonec leží ještě po dobu dalších 6 měsíců v láhvi.

Toto červené italské víno nese svůdnou rubínově červenou barvu. Ve vůni dominuje červené ovoce s lehkým nádechem tabáku, vanilky a lékořice. V chuti je typická a intenzivní chuť třešní. Chuť je bohatá, vyrovnaná a suchá, působí hřejivě a měkce s vyváženými tříslovinami a elegantním závěrem.

Toto červené víno skvěle doplňuje těstoviny s lanýži, nebo lesními hřiby, ale hodí se i k italským uzeninám a zralejším sýrům. Ve společnosti Dobrá vína bychom k němu doporučili italskou omáčku s lanýži a těstoviny Alfieri.

Ideální teplota pro servis tohoto italského vína je 16–18 °C. Vhodnou sklenicí na víno je velký uzavřený kalich tulipánovitého tvaru.

Červené víno Monolith Montepulciano d´Abruzzo z italského vinařství Piandimare můžete archivovat 5–8 let.

Doplňkové parametry

Kategorie: Červené víno
Země původu vína: Itálie
Oblast: Abruzzo
Apelace (podoblast): Montepulciano d'Abruzzo
Barva: Červené
Druh vína: Suché
Odrůda (-y): Montepulciano
Producent (výrobce): Cantina Piandimare
Ročník: 2018
Země výrobce: Itálie
Objem: 0,75 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Italské vinařství Piandimare se nachází na jednom z nejrozmanitějších území celého Abruzza v údolí Val di Foro ve střední Itálii. Nedaleké pobřeží Středozemního moře přináší unikátní mikroklima, které je naprosto dokonalé pro pěstování odrůdy Montepulciano .

Vinařství vyloučilo používání jakýchkoliv chemických herbicidů a snaží se převést veškeré své vinice pod certifikované ekologické zemědělství. Každodenní tvrdou prací na vinicích chtějí docílit rovnováhu na vinohradu, která povede k ještě většímu zlepšení kvality produktů.

 


Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz