Luberon AOC BIO Aphrodite Domaine Allois
Kód: 110472-000-075Detailní popis produktu
Aphrodite je elegantní bílé víno, které oslavuje ženskou jemnost a sílu. Vyznačuje se svěží aromatikou citrusových plodů, květin bílého květu a jemnou minerální linkou. V chuti je víno plné, kulaté a zároveň živé, s hedvábnou texturou a dlouhou, osvěžující dochutí. Díky pečlivé vinifikaci si zachovává čistotu a rovnováhu.
Terroir:
Vinice se nachází v srdci přírodního parku Luberon, na jílovito-vápencovém podloží. Biodynamické postupy a nízké výnosy zajišťují vysokou kvalitu hroznů a autentický výraz terroiru.
Doporučené párování:
Skvělé k rybám, mořským plodům, jemným sýrům, zeleninovým pokrmům nebo jako aperitiv. Doporučujeme například k grilovanému candátovi, rizotu s bylinkami nebo salátu s kozím sýrem.
Servírování:
Podávejte vychlazené na 10–12 °C.
Archivace: Do roku 2027.
Zajímavost:
Název „Aphrodite“ odkazuje na bohyni krásy a lásky – víno je poctou ženské energii, harmonii a eleganci, které se odrážejí v každém doušku této biodynamické cuvée.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Vallée du Rhône |
| Apelace (podoblast): | Luberon |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Vermentino, Grenache Blanc |
| Producent (výrobce): | Domaine Allois |
| Ročník: | 2024 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
| Položka byla vyprodána… | |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinné vinařství Domaine Alloïs se nachází v jihovýchodní části vinařské oblasti Údolí řeky Rhóny ve Francii, konkrétně v apeleci Ventoux AOP. Vinařství se v rodině Busi předává z generace na generaci. Filozofie vinařství je postavena na rodinné soudržnosti a času, který jsou odhodláni věnovat svému vínu. Vinnou révu pěstují v souladu s přírodou, a proto jejich vína nesou označení Bio kvality v režimu AB.
Jejich vína jsou dokonale plná a odrážejí tamní terroir, ve kterém vinná réva dozrává. Nejoblíbenější odrůdy jsou Grenache Noir a Syrah pro výrobu fenomenálního červeného vína a růžového vína. Pro bílé víno nejčastěji pěstují odrůdy Grenache Blanc, Rousssane, Vermentino a Clairette.
Vinařství se zaměřuje především na koncentraci, aromatický výraz, svěžest a chuťovou rovnováhu svých vín. Vinifikace červených vín probíhá v betonových kádích, které nabízejí lepší extrakci hroznů. Pokud to podmínky při výrobě dovolí, nepřidává se žádná síra. Produkce vín probíhá v certifikovaném BIO režimu.