Lilkový Kaviár Ijevan Chuť Arménie
Kód: 660062-001-500Související produkty
Detailní popis produktu
Lilkový kaviár Ijevan
Lilkový kaviár Ijevan je tradiční arménská zeleninová pomazánka připravovaná z pečeného lilku, rajčat, papriky a jemného koření. Díky šetrnému způsobu zpracování má plnou, lehce kouřovou chuť a krémovou konzistenci, která je ideální pro studenou i teplou kuchyni.
Tento lilkový kaviár (lilková pomazánka) se skvěle hodí k pečivu, toastům nebo jako součást mezze. Využít ho můžete také jako dip k zelenině, přílohu k masu, základ do sendvičů, wrapů nebo k dochucení teplých jídel.
Proč si vybrat lilkový kaviár Ijevan?
✅ Tradiční arménská receptura
✅ Vyrobeno z pečeného lilku
✅ Jemná, přirozená chuť bez zbytečných přísad
✅ Hotový výrobek – ihned k použití
✅ Všestranné využití v kuchyni
Lilkový kaviár Ijevan přinese do vaší kuchyně poctivou chuť zeleniny inspirovanou kavkazskou kuchyní a je ideální volbou pro rychlé občerstvení i originální pohoštění.
Složení: lilek, paprika, česnek, cibule, rostlinný olej, mrkev, rajský protlak,
kopr, petržel, koriandr, černý pepř a nové koření, pálivá paprika, sůl.
Nutriční a energetická hodnota ve 100g produktu: 422,8 kcal, sacharidy 8,5 g, bílkoviny 1,0 g, tuky 7,0 g.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Delikatesy |
|---|---|
| Hmotnost: | 500 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ripsi a David, nyní už česko-arménská rodina, která zapouští své společné kořeny ve Východních Čechách nedaleko Kostelce na Orlicí, založili provozovnu Bohaya.
Netrvalo dlouho a jejich česko-arménské propojení přineslo na svět nečekaný gurmánský poklad, jehož inspirací byl právě tradiční recept Ripsi rodiny, která po generace vařila tradiční arménský sudžuch. David se začal více otevírat arménským chutím a dalo by se říct, že jim až „propadl“. Jeho nadšení pro výrobu sudžuchu tady u nás v Čechách přineslo spoustu výzev, které pro něj nikdy nejsou problém, má-li motivaci a pevnou víru v to, že to, co dělá, má smysl a přesah.
S přizpůsobováním výroby sudžuchů českým podmínkám a zde dostupným surovinám, si prošli několikaletou dobrodružnou cestou, kdy hlavně David ve svém neutuchajícím nadšení zjišťoval, co výrobně funguje a co ne.
Ve finále už existoval kvalitní „základní sudžuch“ (vlašké ořechy v redukované hroznové šťávě s orientálním kořením), který David jako správný estét toužil ještě něčím „vylepšit“, aby vypadal i na první pohled přitažlivě a reprezentativně.
V jakési chvilce „inovátorského osvícení“ ho napadlo začít namáčet náš sudžuch do čokolády, což se může zdát jako zcela jednoduchý nápad, nicméně jeho realizace není pro čokoládového amatéra zcela jednoduchá a bez komplikací spojených s rovnoměrným rozvrstvením čokolády po délce celé tyčky.