Côtes de Jura AOC, Chardonnay, Domaine de Sainte Marie

Detailní popis produktu

Bílé víno Chardonnay, Côte du Jura z malého vinařství Domaine de Sainte Marie je vyrobené z odrůdy Chardonnay. Vinice se nacházejí v Côte du Jura ve francouzském regionu Franche Comté v sousedství slavné vinařské oblasti Burgundsko. 

Barva tohoto Chardonnay je světle žlutá se zelenkavými odlesky. Vůně je vyvážená, komplexní, minerální s tóny bílých květin. Chuť tohoto vína je suchá, víno působí čerstvě a dokonale vyjadřuje jemnost odrůdy Chardonnay. Víno se vinifikuje klasicky v plných sudech, které se dolévají.

Toto Chardonnay se skvěle snoubí s mořskými plody, ústřicemi a rybím masem. Při přípravě pokrmů používejte výrazné čerstvé byliny, černý pepř a citronovou šťávu. Víno také harmonizuje s jemnými a čerstvými sýry. Ve společnosti Dobrá vína bychom k němu doporučili např. i delikátní francouzskou terinu z uzeného lososa.

Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 10–12 °C. Vhodnou sklenicí je velký burgundský kalich s plochým dnem a minimálním objemem 650 ml.

Bílé víno Chardonnay Côte du Jura z vinařství Domaine de Sainte Marie doporučujeme degustovat od druhého roku sklizně hroznů. Toto Chardonnay není určené k dlouhodobé archivaci, nicméně ho můžete nechat ve Vašem sklepě 2–4 roky.