Brunello di Montalcino DOCG, San Polo

Kód: 220003-000-075
2013
Neohodnoceno
Značka: San Polo
1 390 Kč
Skladem (8 ks)
Italské víno Brunello di Montalcino DOCG je červené víno s květinovým aroma, které se prolíná s ovocnými tóny. Toto suché víno dokonale odráží tamní terroir.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Italské víno Brunello di Montalcino DOCG je červené víno vyrobené z odrůdy Sangiovese ve vinařství San Polo. Vinná réva roste na jílovo vápencovém podloží v nadmořské výšce 450 m. n. m. Hrozny se sklízejí ručně v malých přepravkách a fermentují v betonových nádržích. Víno pak stárne v dubových sudech po dobu 24 měsíců a dalších 6 měsíců v láhvi.

Víno má intenzivní rubínově červenou barvu s granátovými odlesky. Barva je příjemně lesklá a jasná. Ve společnosti Dobrá vína rozpoznáváme typické vůně fialek a malých červených bobulí. Jemné nuance lesního podrostu, aromatického dřeva, doteky vanilka a vařeného ovoce pak ustupují jemným náznakům kávy. Toto suché víno s intenzivní chutí na patře má hustě tkanou texturu a robustní tělo. Víno má dlouhou chuťovou perzistenci se zaoblenými taniny. Víno je krásným odrazem tamního terroiru.

Víno Brunello di Montalcino DOCG dokonale harmonizuje s pokrmy z červeného masa a zvěřiny, které můžete ochutit houbami, nebo čerstvým lanýžem. Víno se snoubí také s vyzrálými sýry jako Parmigiano Reggiano a toskánský Pecorino.

Ideální teplota pro servis tohoto červeného vína je 16–18 °C. Pro degustaci vína zvolte vinnou sklenici s dostatečnou oxidační plochou, která umožní provzdušnění vína a tím uvolnění jeho krásného aromatického spektra. Kalich sklenice by měl mít uzavřený tvar.

Víno se začíná pomalu otevírat třetím rokem. Pokud se víno rozhodnete degustovat v jeho plné a otevřené fázi, můžete využít jeho potenciál a archivovat ho po dobu 6–15 let.

Doplňkové parametry

Kategorie: Červené víno
Země původu vína: Itálie
Oblast: Toscana
Apelace (podoblast): Brunello di Montalcino
Barva: Červené
Druh vína: Suché
Odrůda (-y): Sangiovese
Producent (výrobce): San Polo
Ročník: 2013
Země výrobce: Itálie
Objem: 0,75 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení