Pecorino Colline Teatine IGT BIO, Oltre Mare, Cantina Piandimare

Kód: 110165-000-075
Novinka BIO 2021
Neohodnoceno
289 Kč
Skladem (77 ks)

Italské víno z odrůdy Pecorino. Bílé víno s dominancí broskví, ananasu, jablek a květů akácie v jeho aromatice. Suché víno s minerálním podtextem.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Bílé víno Colline Teatine IGT Oltre Mare z italského vinařství Piandimare je vyrobené z italské odrůdy Pecorino. Vinice se nacházejí v oblasti Abruzzo ve střední Itálii, konkrétně u vesnice Villemagna (Chieti). Ruční sklizeň hroznů probíhá pouze v ranních hodinách během druhé poloviny září. Fermentace pak při kontrolované teplotě v nerezu, zrání na jemných ušlechtilých kalech po dobu 3 měsíců. Toto italské bílé víno bylo vyrobeno v bioprodukci.

Toto italské víno nese světle slámovou barvu se zelenými odlesky. Ve vůni dominuje bílá broskev, ananas, jablko a květy akácie. Chuť je čerstvá, minerální až lehce slaná s typickými tóny bílé broskve a jablka.

Toto bílé víno se skvěle hodí jako elegantní aperitiv a výborně doplňuje lehké předkrmy a saláty obzvláště ty s rybami. Hodí se i k italským mladým sýrům a rybím pokrmům. Ve společnosti Dobrá vína bychom k němu doporučili terinu z uzeného pstruha nebo italské delikatesy, včetně italských těstovin Alfieri.

Ideální teplota pro servis tohoto italského bílého vína je 10–12 °C. Vhodnou sklenicí na víno je uzavřený kalich tulipánovitého tvaru.

Bílé víno Colline Teatine IGT Oltre Mare z italského vinařství Piandimare můžete archivovat 3–5 let.

Doplňkové parametry

Kategorie: Vína
Země původu vína: Itálie
Oblast: Abruzzo
Apelace (podoblast): Colline Teatine IGT
Barva: Bílé
Druh vína: Suché
Odrůda (-y): Pecorino
Producent (výrobce): Cantina Piandimare
Ročník: 2021
Země výrobce: Itálie
Objem: 0,75 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Italské vinařství Piandimare se nachází na jednom z nejrozmanitějších území celého Abruzza v údolí Val di Foro ve střední Itálii. Nedaleké pobřeží Středozemního moře přináší unikátní mikroklima, které je naprosto dokonalé pro pěstování odrůdy Montepulciano .

Vinařství vyloučilo používání jakýchkoliv chemických herbicidů a snaží se převést veškeré své vinice pod certifikované ekologické zemědělství. Každodenní tvrdou prací na vinicích chtějí docílit rovnováhu na vinohradu, která povede k ještě většímu zlepšení kvality produktů.

 


Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz