Medianilles Tempranillo Tierra de Castilla IGP El Progreso

Medianilles Tempranillo Tierra de Castilla IGP El Progreso

Bodegas El Progreso, sídlící v srdci španělského regionu Castilla-La Mancha, patří mezi tradiční výrobce vín, kteří spojují dlouholeté zkušenosti s moderními technologiemi. Víno Medianilles Tempranillo je vyrobeno z pečlivě vybraných hroznů odrůdy Tempranillo, nejvýznamnější modré odrůdy Španělska. Díky slunnému klimatu a suchým podmínkám oblasti dosahují hrozny optimální zralosti a bohatého aromatického projevu. Řízená fermentace při kontrolované teplotě umožňuje zachovat svěžest, ovocnost a typický charakter odrůdy.

Víno má atraktivní rubínově červenou barvu s purpurovými odlesky. Vůně nabízí intenzivní tóny zralých třešní, červených švestek, malin a lesního ovoce, doplněné jemnými kořenitými nuancemi. Chuť je středně plná, hladká a harmonická, s měkkými taniny a příjemnou ovocnou svěžestí. Vyvážená struktura a dlouhá ovocná dochuť činí víno velmi příjemným a snadno pitelným. Celkově působí elegantně, ovocně a přístupně.

V gastronomii se výborně hodí k tapas, grilovaným masům, pečené drůbeži, těstovinám s rajčatovými omáčkami, pizzám nebo polotvrdým sýrům. Díky své univerzálnosti skvěle doprovodí jak každodenní stolování, tak neformální posezení s přáteli.

Víno je určeno především k pití v mladém stavu, kdy nejlépe vynikne jeho svěží ovocný charakter. Při vhodném skladování si své kvality uchová 2–3 roky od lahvování. Ideální teplota podávání je 14–16 °C.

Zajímavostí je, že oblast Castilla-La Mancha představuje největší souvislou vinařskou oblast na světě. Odrůda Tempranillo zde díky vysokému počtu slunečných dnů vytváří vína s výraznou ovocností, jemnou strukturou a výbornou pitelností, která patří mezi nejoblíbenější španělská vína na mezinárodních trzích.