Medianilles Blanco Tierra de Castilla IGP El Progreso

Medianilles Blanco Tierra de Castilla IGP El Progreso

Bodegas El Progreso je tradiční vinařství z regionu Castilla-La Mancha, které patří mezi nejvýznamnější producenty vín ve středním Španělsku. Řada Medianilles představuje vína zaměřená na svěžest, ovocnost a snadnou pitelnost. Medianilles Blanco je bílé víno vyrobené z pečlivě vybraných bílých odrůd typických pro oblast Tierra de Castilla. Hrozny jsou zpracovávány moderními technologiemi při kontrolovaných teplotách, aby byla zachována jejich přirozená aromatika, svěžest a čistý odrůdový charakter.

Víno má světle slámovou barvu se zelenkavými odlesky. Ve vůni se objevují příjemné tóny citrusových plodů, zeleného jablka, hrušky a jemných bílých květů. Chuť je lehká, svěží a harmonická, s příjemnou kyselinkou a ovocným projevem. V závěru se rozvíjejí jemné citrusové a květinové nuance, které vínu dodávají osvěžující charakter. Celkově působí víno elegantně, živě a velmi dobře pitelně.

V gastronomii se výborně hodí jako aperitiv, ale také k lehkým předkrmům, salátům, rybám, mořským plodům, drůbeži či čerstvým sýrům. Skvěle doplní středomořskou kuchyni a zeleninové pokrmy připravované s bylinkami a olivovým olejem.

Víno je určeno především ke konzumaci v mladém stavu, kdy nejlépe vynikne jeho svěžest a ovocný charakter. Doporučuje se spotřebovat během 1–2 let od lahvování. Ideální teplota servírování je 8–10 °C.

Zajímavostí je, že oblast Castilla-La Mancha představuje největší souvislou vinařskou oblast na světě. Díky vysokému počtu slunečných dnů zde vznikají vína s čistým aromatickým projevem a příjemnou ovocností, která jsou oblíbená pro svou svěžest a výborný poměr kvality a ceny.