Gran Rue´ Spumante Brut metodo Classico Cantine Povero
Kód: 352009-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Gran Rué Spumante Brut Metodo Classico z vinařství Cantine Povero je šumivé víno vyráběné klasickou metodou druhotného kvašení v lahvi – stejným způsobem jako Champagne. Tento postup dodává vínu jemné perlení, noblesu a komplexní aromatický profil, který ocení všichni milovníci prémiových bublinek.
Aroma a chuť
Vůně je elegantní, čistá a komplexní. Objevují se tóny citrusů, bílých květů, hrušek a jablek, doplněné jemnými brioškovými a toastovými tóny, které jsou typické pro delší zrání na kalech. Chuť je suchá, svěží a krásně strukturovaná, s velmi jemnými a vytrvalými bublinkami. Závěr je harmonický, delší a lehce minerální.
Styl a charakter
Gran Rué je šumivé víno, které spojuje eleganci, preciznost a tradiční řemeslo. Díky Metodo Classico získává hloubku a jemnost, které se u prosecca nebo Charmat metodou vyráběných šumivých vín nenacházejí. Je to víno ideální pro slavnostní okamžiky, ale zároveň překvapivě dobře pitelné i k jídlu.
Ideální párování
- aperitiv pro speciální příležitosti
- mořské plody a ústřice
- sushi a sashimi
- lehké těstoviny
- krémové a jemné sýry
- rybí carpaccio
Proč si ho oblíbíš
Gran Rué Spumante Brut Metodo Classico okouzlí svými jemnými bublinkami, elegantním projevem a komplexní chutí. Je to skvělá volba pro milovníky vyšší kategorie šumivých vín, kteří hledají něco výjimečného z Itálie. Perfektní ke slavnostním okamžikům, romantickým večerům i jako gurmánský zážitek.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Crémant, Cava a ostatní |
|---|---|
| Země původu vína: | Itálie |
| Oblast: | Piemonte |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Chardonnay, Chardonnay, Pinot Noir (Rulandské modré) |
| Producent (výrobce): | Cantine Povero |
| Země výrobce: | Itálie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Základy vinařství Povero položil dědeček Tumlin v roce 1948, kdy zasadil první révu na své vinice. Od té doby vinařství udělalo značný krok kupředu, kdy obhospodařují šetrným způsobem 50 ha vinic a pěstují 7 původních odrůd vinné révy. Panství Cantine Povero se nachází v srdci Piemontu, kde se setkávají obce Roero, Langhe a Monferrato. Od roku 1998 bylo vinařství v přechodu k ekologickému zemědělství a od roku 2019 se může chlubit biocertifikací pro všech 50 ha vinic. Vinařství cílí na ekologické procesy v celé výrobě. Od částečné energetické soběstačnosti, po dokonalé čistění odpadní vody, kterou znovu využívají k závlaze svých vinic.
Usedlost Larame patřící rodině Povero, stojí na jednom z nejvyšších kopců v Roeru, mezi Canale d'Alba a Cisterna d'Asti a spadá do již zmíněných 50 ha vinic.