Côtes de Provence AOC - rosé

Francouzské víno Côtes de Provence Patrice Moreux je růžové víno s ovocnou vůní postavenou na minerálních základech. Toto suché víno je harmonické a živé. Celý popis
Země původu vína: Francie
Oblast: Provence
Apelace (či podoblast): Côtes de Provence
Producent (výrobce): Patrice Moreux
Odrůda (-y): Cinsault, Grenache Noir, Syrah
Druh vína: Suché
Barva: Růžové
Ročník: 2019
Objem: 0,75 l
270,00 Kč 223,14 Kč
Skladem
SKU
310019-019-075
SKLADEM> 6 KS
Odrůdové složení tohoto růžového vína z Provence, je v poměru 50 % odrůdy Cinsault , 40 %  odrůdy Grenache Noir a 10 % odrůdy Syrah. Hrozny jsou trhány brzo ráno, aby se docílilo práce při nízkých teplotách, která umožní zachovat čerstvost moštu. Hrozny se okamžitě lisují v pneumatickém lisu. Fermentace moštu se startuje pouze na základě autochtonních, tedy přirozeně se vyskytujících se kvasinek.

Barva tohoto růžového vína se dá přirovnat oku koroptve, případně i okvětním lístkům růží. Je světle růžová s nádechem lososových odstínů. Vůně je velmi příjemná. Můžeme cítit tóny třešní, lesních jahod, brusinek, malin, ale také vůni nesmírně slanou. Když si v průběhu konzumace vína přivoníte ke své sklenici s vínem, ucítíte sůl, kmín i pepřové tóny v sametovém hávu. Chuť vína je suchá, bez zbytkových cukrů a celkově dobře harmonická.

Při degustacích ve společnosti Dobrá vína rádi servírujeme toto růžové víno s pečenými masy. Může to být jak pernatá zvěř, tak i drůbež a ryby. Nebojte se použít bylinky a různé druhy koření. Využijte blízkost vinařství u středozemního moře a párujte víno i s humry a krevetami.

Servírujte víno při teplotě 8–10 °C. Menší, uzavřenější kalich o objemu 450 ml bude vhodné vinné sklo na degustaci tohoto vína.

Toto růžové víno je velmi svěží a živé. Proto není důvod ho archivovat. Konzumujte ho do 2–3 let od sklizně.
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Côtes de Provence AOC - rosé
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.