Château Rabaud Promis 1999, Sauternes 1er Grand Cru Classé

Detailní popis produktu

Château Rabaud Promis je bílé sladké víno zařazené v jakostní kategorii Premiere Grand Cru Classé. Toto bílé víno je vyrobené z botrytických hroznů odrůd Sauvignon blanc, Semillon, Muscadelle a pochází z apelace Sauternes ve vinařské oblasti Bordeaux [bordó]. Toto sladké víno jsme si ve společnosti Dobrá vína velice oblíbili a často doplňuje naše degustační menu.

Bílé víno nese krásně zlatě žlutou barvu. Vůně je velice intenzivní a čistá s tóny citrusového ovoce, koření a včelího vosku. Chuť tohoto vína je ovocná s tóny přezrálých mirabelek. Víno je sladké s plnou texturou a v dochuti s jemnými tóny šafránu.

Ideálním předkrmem pro snoubení s tímto bílým vínem je smažené foie gras se zeleným hráškem. Z hlavních pokrmů můžeme servírovat italské rizoto s hřebenatkami, libové vepřové maso v medové omáčce, nebo zapečená masa v listovém těstě. Z dezertů se perfektně hodí mirabelkové koláče s kandovaným ovocem a ořechy, nebo tradiční francouzské sladké pečivo Madeleines.

Víno servírujte temperované na teplotu 8-10°C. Pro degustaci tohoto vína vybírejte menší vinné sklenice s úzkým tvarem.

Archivaci doporučujeme v horizontu 15-25 let.