Champagne Grand Cru Rosé Brut Francois Seconde
Kód: 340026-555-075Detailní popis produktu
Exkluzivní růžové šampaňské z oblasti Montagne de Reims, vyrobené z hroznů Pinot Noir z prestižních Grand Cru vesnic Sillery, Mailly a Puisieulx. Vzniká tradičními postupy, včetně ručního remuage, a kombinuje techniku rosé de saignée s přídavkem rezervního vína. Produkce je limitována na pouhých 4 000 lahví ročně, což z něj činí skutečný sběratelský skvost.
Složení:
- 100 % Pinot Noir
Vinifikace:
- Základní víno z jednoho ročníku + 20 % rezervního vína
- Zrání minimálně 24 měsíců na kalech
- Dosáž: Brut (5 g/l)
Charakter vína:
- Barva: Jemný odstín růžové s elegantním perlením
- Vůně: Květinové tóny, červené ovoce (maliny, jahody), jemná krémovost
- Chuť: Harmonická, svěží kyselinka, tóny zralého červeného ovoce, dlouhý minerální závěr
Styl: Grand Cru, ruční práce, exkluzivní limitovaná edice
Ideální párování:
- Aperitiv
- Ryby, mořské plody
- Dezerty z červeného ovoce
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
François Secondé, zakladatel vinařství Champagne François Secondé, si svou první vinici v oblasti Champagne koupil v roce 1972. Od roku 1976 spolu se svou manželkou Anne-Marie vyrábějí šampaňská vína (Champagne) té nejvyšší kvality. Vína z tohoto vinařství získávají ceny na vinařských soutěžích v kategorii Champagne. V dnešní době vinařství Champagne François Secondé obhospodařuje 5,5 ha vinic, z nichž 2/3 jsou osázené vinnou odrůdou Pinot Noir (Rulandské modré) a 1/3 vinnou odrůdou Chardonnay na terroirech Sillery, Mailly-Champagne, Puisieulx a Verzenay. Vína jsou zařazená v jakostní gategorizaci Grand Cru. Stáří jejich vinic je v průměru 40 let.