Petit Verdot - víno
Odrůda Petit Verdot, podle posledních průzkumů, pochází z divoké révy pocházející z Pyrenejí. Dnes je velmi častou odrůdou přidávanou do věhlasných cuvée vín z Bordeaux. Odrůda Petit Verdot se používá pro výrobu červeného vína. Vinný hrozen je malý a má velmi tmavé fialovo černé bobule. Hrozny dozrávají velice pozdě a pro správné dozrání potřebují teplé a přívětivé klima.
Zdá se, že se odrůdě Petit Verdot nejlépe daří v teplých, dobře odvodněných půdách založených na štěrku, které se nacházejí v levém břehu Bordeaux. Petit Verdot je víno s výraznými taniny a do směsí vín přináší pikantní tóny s doteky koření a aroma švestek, černých třešní a šeříku. Cuvée s Petit Verdot jsou plná, s krémovým pocitem v ústech.
Petit Verdot si nejčastěji vychutnáte ve směsi slavných vín z Bordeaux, Portugalska, Španělska, nebo třeba Argentiny. Víno z odrůdy Petit Verdot dokonale harmonizuje společně s hověžím gulášem, nebo čočkovou polévkou.