Sérum Gorgas Gran Reserva

Jemná terinka z masa uzeného i přírodního pstruha, kde malé kousky masa spojuje lahodný jemný krém ze smetany a vajec.

Konfitovaná cibule je zkaramelizovaná cibule marinovaná ve víně, což dohromady vytváří skvělou harmonii a přímo vybízí k mnoha dalším kombinacím.

Jehněčí jemně nasolené maso si uchovává hodně šťavnatosti a je rafinovaně doplněné o chuť telecího i vepřového masa a restované cibule. Jedná se o specialitu.

Terina z kančího masa s velkými kousky opečeného masa ve štávě ochucené restovanou cibulkou a calvadosem je opravdovou delikatesou pro všechny milovníky masa.