Zweigelt Carnuntum

Rakouské červené víno Zweigelt je vyrobené z odrůdy Zweigeltrebe a pochází z oblasti Niederösterreich, konkrétně z vinařské lokality Carnuntum. Stáří vinic je v rozmezí 5–20 let. Víno nejprve zrálo v nerezových tancích, následně pak v dubových sudech.

Víno se nese ve veselých tónech světle rubínové barvy. Vůně je plná tónu jahod, třešní, višní i jemného koření a listí. Chuť je suchá, vnímáme živé taniny a v kombinaci s minerální a ovocnou chutí tvoří dokonalý harmonický zážitek.

Víno se dobře kombinuje s pomalu pečeným masem, které servírujeme společně s paprikovou omáčkou. Ve společnosti Dobrá vína snoubíme toto víno i s lehkými saláty, ve kterých jsou kousky sušené šunky. Nemusíte se bát servírovat lasagne ani smetanové kozí sýry.

Vhodná teplota pro servis vína je 15–16 °C. Před samotnou degustací víno dekantujte a podávejte ve větším vinném skle, kde bude mít dostatečný prostor pro oxidaci.

Víno je připravené ke konzumaci po druhém roce od sklizně hroznů. V případě, že budete chtít víno archivovat, nechte ho 5–6 let ve sklepě.