Jen málo vinařských zemí dokáže zaujmout tak obšírnou rozmanitostí jako právě Itálie. Společně s Francií zcela dominují vinařskému světu, a to nejen z pohledu kvantity vyprodukovaného vína, které představuje tak 33 % evropské a 25 % celosvětové produkce, ale i stran kvality a historie vinohradnictví jako takového. V Itálii se vyrábělo víno již před 2500 lety a zásluhy na to mají hlavně Římané.
Italská vinná produkce se rozděluje kvalitativních tříd. DOCG (Denominazione d´Origine controllata e garantita) DOC (Denominazione d´Origine controllata) IGT (Indicazione geografica tipica) VdT (Vini da tavola). Důležitá informace je také to, že ve všech třídách můžete najít jak krásná vína, tak někdy i trochu méně. Přejeme tedy krásné degustační objevování.
Zveme vás na poslední prázdninovou degustaci tentokrát se přeneseme k řece Loiře od centrálního masivu až po Nantes. Připomeneme si vína z věhlasných vinic jako jsou Pouilly-Fumé, Sancerre, Menetou Salon, Reuilly, Valencay, Touraine, Vouvray, Saumur, Anjou, Muscadet de Sévre et Maine a Muscadet Côtes de Granlieu. K vínům jsme jako vždy napárovali bohaté menu.
Od bílých elegantních vín až po hutná červená. Tento region plný slunce skrývá velmi široké spektrum co do charakteru vyráběných vín. Přijďte se přesvědčit o hloubce vín z hor i údolí. Čeká vás také bohaté pohoštění vyladěné na míru k degustačnímu menu.
K hezkému zážitku a k radosti nestačí pouze víno nachladit, otevřít a jen tak vypít. K dokonalosti daného okamžiku a vychutnání vína v jeho plné kráse je potřeba trochu více. S vínem se musí umět zacházet, otvírat při správné teplotě, odhadnout dobu dekantace před konzumací, zvolit ten správný typ sklenky a samozřejmě i pokrm.
V případě, že nevlastníte zámek, hrad ani obdobnou nemovitost, kde sklepení nabízí prostor k uskladnění lehkých letounů, nevěšte hlavu. I v průměrných všedních podmínkách lze uskladnit kvalitní vína. Samozřejmě, že budeme mluvit o menším množství, ale pár desítek lahví někdy i stovek najde své podmínky.
Na tomto webu používáme cookies, na jejichž základě můžeme prostřednictvím služeb našich partnerů analyzovat návštěvnost a personalizovat reklamy. Více informací o zásadách zpracování osobních údajů naleznete zde.
Zpět na výpis
