Jen málo vinařských zemí dokáže zaujmout tak obšírnou rozmanitostí jako právě Itálie. Společně s Francií zcela dominují vinařskému světu, a to nejen z pohledu kvantity vyprodukovaného vína, které představuje tak 33 % evropské a 25 % celosvětové produkce, ale i stran kvality a historie vinohradnictví jako takového. V Itálii se vyrábělo víno již před 2500 lety a zásluhy na to mají hlavně Římané.
Italská vinná produkce se rozděluje kvalitativních tříd. DOCG (Denominazione d´Origine controllata e garantita) DOC (Denominazione d´Origine controllata) IGT (Indicazione geografica tipica) VdT (Vini da tavola). Důležitá informace je také to, že ve všech třídách můžete najít jak krásná vína, tak někdy i trochu méně. Přejeme tedy krásné degustační objevování.
Velký ročník nese označení ten ročník, kdy souhrn všech vlivů působící na vinici a vinnou révu během celého roku je nejdokonalejší. Vína mají velký potenciál k uskladnění a jsou díky extrémně komplexní textuře již předurčena ke skladování. Tím si získají pestrou škálu chutí během celého procesu zrání na lahvi.
Nevíme, jestli Vás to uklidní, ale ani většina Francouzů se ve svých vínech nevyzná tak, aby si ho dokázali vybrat a zaručeně si pochutnali. Zkusíme Vám trochu pomoci nahlédnout do komplikovaného systému, ale nejdříve Vám nabídneme rychlou radu pro výběr podle typu vína, abyste mohli u nás nakoupit a pak pokračovat ve studiu již s plnou sklenicí pro Vás lahodného vína. Garantujeme Vám sice kvalitu u nás prodávaných vín, ale co konzument to jiný vkus, takže je třeba zjistit, co chutná právě Vám.
K hezkému zážitku a k radosti nestačí pouze víno nachladit, otevřít a jen tak vypít. K dokonalosti daného okamžiku a vychutnání vína v jeho plné kráse je potřeba trochu více. S vínem se musí umět zacházet, otvírat při správné teplotě, odhadnout dobu dekantace před konzumací, zvolit ten správný typ sklenky a samozřejmě i pokrm.
Na tomto webu používáme cookies, na jejichž základě můžeme prostřednictvím služeb našich partnerů analyzovat návštěvnost a personalizovat reklamy. Více informací o zásadách zpracování osobních údajů naleznete zde.
Zpět na výpis
