Valpolicella Superior AOC, Alte Quare

Italské víno Valpolicella je červené víno z rodinného vinařství Corte Figaretto. Suché víno svěží aromatické chutě s doteky bylinek. Celý popis
Země původu vína: Itálie
Oblast: Veneto
Apelace (či podoblast): Valpolicella
Producent (výrobce): Corte Figaretto
Odrůda (-y): Corvina, Corvinone, Molinara, Oseleta, Rondinella
Druh vína: Suché
Barva: Červené
Ročník: 2018
Objem: 0,75 l
545,00 Kč 450,41 Kč
Skladem
SKU
220006-018-075
SKLADEM> 6 KS
Červené víno Valpolicella Alte Quare z italského vinařství Corte Figaretto je vyrobené v odrůdové skladbě Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara a Oseleta. Vinice Alte Quare se nacházejí v oblasti Valpantena v regionu Veneto. Vinice konkrétně leží u vesničky Poiano, Quinto a Santa Maria in Stelle. Podloží vinic je silně vápenité, v kopcovité poloze s jihovýchodní a jihozápadní expozicí. Vinifikace se provádí v nerezovích tancích a víno zraje v dřevěných sudech po dobu 14 měsíců.

Barva tohoto červeného vína je rubínově červená s fialovými odlesky. Svěží vůně připomíná zralé třešně a ostružiny. Větší aromatickou komplexnost doplňují tóny šalvěje a kávy. Chuť vína je suchá a perzistentní. Lehká acidita dodává vínu eleganci a příjemnou svěžest.

Toto italské víno se dokonale snoubí s pravými italskými těstovinovými pokrmy, hlavně pokud obsahují pancettu, nebo slaninu. Toto víno můžete servírovat také společně s pokrmy připravenými z červeného masa, jako například tagliata a dušené hovězí, nebo společně s vyzrálými sýry. Ve společnosti Dobrá vína bychom k němu doporučili jehněčí terinu, nebo italské králičí játrové paté s lanýži.

Ideální teplota pro servis tohoto červeného vína je 16–18 °C. Vhodná sklenice na víno je větší kalich s dostatečnou oxidační plochou. Víno doporučujeme před servisem dekantovat v karafě, nebo nechat delší čas nadýchnout v otevřené láhvi.

Červené víno Valpolicella Alte Quare můžete archivovat po dobu 8-10 let ve Vašem sklepě.
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Valpolicella Superior AOC, Alte Quare
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.