Rully AOC, La Martelle

Francouzské víno Rully AOC La Martelle je bílé víno z odrůdy Chardonnay. Suché víno svěží s jemnými tóny bílých květin a čerstvého ovoce. Celý popis
Země původu vína: Francie
Oblast: Bourgogne (Burgundsko)
Apelace (či podoblast): Rully
Producent (výrobce): Domaine Roux
Odrůda (-y): Chardonnay
Druh vína: Suché
Barva: Bílé
Ročník: 2018
Objem: 0,75 l
690,00 Kč 570,25 Kč
Není skladem
SKU
110063-018-075
Není skladem
Bílé víno Rully AOC La Martelle z vinařství Domaine Roux je vyrobené z typické burgundské vinné odrůdy Chardonnay. Hrozny pocházejí z vinice La Martelle rozléhající se jižně od slavného vinařského města Beaune v apelaci Rully v Burgundsku, konkrétně v podoblasti la Côte Chalonnaise. Jemné rozdíly ve vínech v rámci této apelace jsou způsobeny rozdíly v půdě, expozici a nadmořské výšce (cca 230–300m). V každém případě mohou směle konkurovat nejlepším vínům blízkého Côte de Beaune. Vinice La Martelle je situovaná na okraji této vinařské oblasti v blízkosti vinařské vesnice Chagny. Podloží je jílovovápenité. Tradiční vinifikace a zrání probíhá v sudech, zrání pak po dobu 18 měsíců (15-20 % sudů nových).

Toto skvělé Chardonnay má krásně zlatavou barvu se zelenými odlesky, s věkem převládne ta zlatavá. Vůně je jemná, elegantní a svěží s jemnými tóny bílých květin a čerstvého ovoce. Ve společnosti Dobrá vína jsme v tomto víně objevili vůně akácie, bezového květu a bílé broskve. Časem se ve vůni tohoto bílého vína objeví i med, kdoule a sušeného ovoce. Toto velmi zajímavé Chardonnay je skutečně plné ovoce, které je na patře živé a dobře zaoblené, masité a dlouhé.

Toto bílé víno můžete servírovat s delikátními pokrmy z ryb, krevet a z kvalitního drůbežího i telecího masa. Toto Chardonnay se skvěle snoubí i s dušenými rybami a drůbeží ve smetanové omáčce. Vhodné jsou i tvrdé kravské sýry jako například Comté. Ve společnosti Dobrá vína doporučujeme k tomuto skvělému francouzskému vínu delikátní terinu z uzeného pstruha, nebo králičí pâté. Toto zajímavé svěží bílé víno se hodí i jako osvěžující aperitiv, nebo welcome drink.

Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 12-14 °C. Vhodná sklenice na víno je větší burgundský kalich s dostatečnou oxidační plochou.

Bílé víno Rully La Martelle z vinařství Domaine Roux bude na svém vrcholu 3 až 5 let po sklizni, kdy umí přinést přesnou informaci o svém původu a nadchnout i náročnějšího milovníka burgundských vín. Můžete ho ale archivovat ve vinném sklepě i kolem 10 let.
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Rully AOC, La Martelle
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.